実演販売では、会場の香ばしい香りに包まれながら焼きたての焼き菓子が楽しめます。特に注目は、「BAKE SHOP bien Bake」から登場するフィナンシェキャラメルトロピコー。594円という価格で、キャラメルの深い味わいにアプリコットジャムが相まった逸品です。生地に塩を加えることで、キャラメルやフルーツの甘みを一層引き立てます。
イベント中には、常温での個包装菓子や特別な焼き菓子も販売される予定です。例えば、「DE LA MER」の塩糀のショートブレッドや「Sunday Bake Shop」のショートブレッドなど、ここだけの特別な商品が並びます。なかでも、5日間限定で販売されるスコーンやケーキは、贅沢な甘じょっぱさを感じさせます。