静岡に新しいコーヒー文化を創出する『PART COFFEE ROASTER』がオープン！

新たなコーヒーの拠点『PART COFFEE ROASTER』が誕生

2024年10月28日、静岡市に新たなコーヒーブランド『PART COFFEE』の一店舗目となる「PART COFFEE ROASTER」がオープンしました。この新しいカフェは「cosa」という複合施設内に位置し、静岡駅から直結というアクセスの良さが魅力です。コーヒーを通じて地域に寄り添い、生活や文化の一部となることを目指しています。

ブランディングの背景

「PART COFFEE」というブランド名は、地域の不可欠な存在になることを意識したものです。ロゴには静岡市のシンボル「カワセミ」が使われており、土地に対する敬意が表れています。コーヒーを通じて、静岡の豊かな自然や文化と人々のつながりを生むことを目指しています。

コーヒーと食のこだわり

「PART COFFEE ROASTER」では、厳選されたコーヒー豆を使用し、オリジナルの1998年製 PROBAT GP12で焙煎されています。甘く、クリアな味わいのコーヒーを提供し、朝から夜まで楽しめるメニューが揃っています。特に、店内では焙煎されたてのコーヒーとともに、季節の食材を使ったブランチや焼きたてのペストリーも楽しむことができ、バリスタとの対話を楽しみながらのハンドドリップ体験も魅力の一つです。

夜の楽しみ

さらに、夜にはクラフトビールやナチュラルワインもメニューに加わります。仕事終わりにリラックスしたい方や、友人や家族との乾杯を考えた際には、気軽に訪れることができる場所となっています。食後のコーヒーや一杯のビールを楽しむひとときは、飽きさせないメニューの数々で彩られています。

商品展開とオンライン販売

開店と同時にコーヒー豆の販売も開始され、系列店舗である「Echoes」（仙台）や「Common」（東京）でも取り扱いがスタートします。さらに、DECEMBERからは公式オンラインサイトでも豆の購入が可能になる予定です。これは、自宅でも「PART COFFEE」の味を楽しむチャンスです。

アクセス情報

「PART COFFEE ROASTER」の営業時間は日曜日から木曜日が8:00から21:00、金曜日と土曜日は8:00から23:00まで営業しています。定休日はなく、いつでも立ち寄りやすい環境です。お店の住所は静岡県静岡市葵区御幸町20、cosaの1階です。静岡駅からは徒歩3分、静岡鉄道「新静岡」駅からは徒歩5分と非常に便利です。

株式会社The Youthについて

『PART COFFEE』を運営する株式会社The Youthは、東京都中央区に本社を置き、飲食や宿泊業を中心に場の企画や運営を行っています。代表者は佐藤岳歩氏で、2019年に設立された新しい企業です。カフェを通じて、コミュニティの重要な拠点を築いていくことを目指しています。

地域に根ざした新しいコーヒー文化を、ぜひ「PART COFFEE ROASTER」で体感してください。