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新潟市のホテルイタリア軒では、2025年7月19日（日）に特別企画『地中海プレミアムビュッフェ』が開催されます。これは、熟成Tボーンステーキを中心に、海の幸や新鮮な野菜を使用した豊かな料理全30種類を楽しむことができる贅沢なイベントです。

シェフが目の前で豪快に焼き上げる熟成Tボーンステーキは、肉の旨みをしっかりと感じられる一品です。また、魚介の旨みがぎゅっと詰まったブイヤベースやアクアパッツァ、さらにはカプレーゼなど、地中海沿岸の定番料理が勢揃いし、まるで異国へ旅をしているかのような感覚を味わえます。デザートにもこだわりが見られ、各国のスイーツも楽しむことができるので、食の冒険が待っています！

ビュッフェメニューは以下のように多彩です。

イタリア

• - 骨付き生ハムカービングサービス
• - スパゲッティーアマトリチャーナ
• - 熟成Tボーンステーキ

スペイン

• - ピンチョス取り合わせ
• - パエリアバレンシア風
• - スズキのビスカイヤ

フランス

• - 海の幸のブイヤベース
• - 冷製ポテトのビシソワーズ
• - ポークフィレ肉のコルトンブルー

ギリシャ

• - ミートソースと野菜のグラタン仕立てムサカ
• - タラモサラタ

トルコ

• - ひよこ豆のフムスバゲットと共に
• - 牛肉の串焼きシシケバブ

さらに、各国のデザート取り合わせも楽しめるので、甘いもの好きにも嬉しい内容です。メニューは変更される可能性があるため、事前に確認しておくと安心です。

このイベントは、2025年7月19日（日）、18:00から20:00まで開催され、受付は17:30からスタートとなります。開催場所は12階のゴンドリーナで、料金はフリードリンク付きで10,000円（税込）です。

ご予約・お問い合わせ

電話: 025-224-5120（受付時間 10:00〜18:00）
ウェブサイト: ホテルイタリア軒

ホテルイタリア軒は、新潟市の洋食文化の発祥地として150年の歴史を誇り、日本初のミートソースを提供した歴史も持つ名店です。現在は西洋料理をはじめ、中国料理、日本料理、寿司も提供し、地元の新鮮な食材を生かした現代的なメニューにも挑戦しています。お客さまの「美味しい」を追求し続ける姿勢が、長年にわたって支持されている理由です。

さらに、NSGグループは教育事業や医療、介護を中心に様々な業務を展開しており、地域の価値を高めるために幅広い事業を行っています。それによって、新潟を「世界一豊かで幸せなまち」にすることを目指している点でも注目されています。

この特別なビュッフェで、ぜひ至福のひとときをお楽しみください。

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