ニューヨークで盛大に開催された和牛フェスティバルの魅力と成功

ニューヨークでの和牛フェスティバル

2024年7月21日、ニューヨークのタイムズスクエアで開催された「JAPAN Fes x Wagyu Fes」は、約1万5,000人の来場者で賑わい、和牛の魅力を世界に発信する特別なイベントとなりました。このイベントは、ニューヨークを拠点に活動するJforward Inc.が主催し、和牛マスターUSAとニューヨーク輸出支援プラットフォームとの共催により実現しました。

ニューヨーク州議員達も熱烈支持

イベントの日、来賓として登壇したのは、ニューヨーク州の上院議員であるIwen Chu氏、Luis R. Sepulveda氏代理のElizabeth Marpe氏、ニューヨーク市中小企業局の副局長Kitty Chan氏の3名。Iwen Chu氏は、「NYの多様なアジア文化と伝統を代表できることを光栄に思う」と述べ、地元住民に和牛の魅力を伝える重要性を強調しました。彼らがステージ上で和牛料理を試食した際には、「I love it！」、「Amazing！」、「OISHII DESU」といった声が飛び交い、和牛の味わいを絶賛しました。

日米のタッグによる特別な料理

イベントでは、アメリカ各地の和牛ベンダーが日本の和牛事業者と協力し、特別な料理を提供しました。ニューヨーク、フロリダ、テキサス、カリフォルニアから集まった和牛が、来場者の食欲を満たしました。会場の和牛ブースには、料理を待つ人々が長い列を成し、特別に考案された和牛料理を楽しみました。

和牛を楽しみながら学べるプログラム

また、Wagyu Master USAによる和牛カッティングショーも行われました。シェフのマイケル・スコットが大きな和牛の塊を切りながら、部位やブランドについて説明する姿は、多くの観客の驚きや興奮を引き起こしました。この教育的なパフォーマンスは、和牛への理解と関心を深める絶好の機会となりました。加えて、和太鼓のパフォーマンスも行われ、「和」をテーマにした公演が展開され、日本の文化を世界に発信しました。

初めて和牛を味わった来場者の声

参加者の中には、「普段からジャパンフェスに来ているが、今回は和牛が目当てだ」と語る人もいれば、「初めて和牛を食べたけれど、その柔らかさに驚いた」と満足げに話す人もいました。このようなイベントが和牛の認知度を高め、多くのファンを生み出していることが実感されます。

今後の展望

Jforward Inc.は、今後も「JAPAN Fes」やその他のプロモーションを通じて、日本の文化や食を世界に広げていくことを目指しています。ニューヨークやパリなどの国際的な舞台で、日本の素晴らしさを伝え、より多くの人々に幸せを届ける活動が期待されます。興味のある方は、ぜひJforward Inc.の公式ウェブサイトを訪れてみてください。