京都祇園に未来のコーヒー体験が誕生！「2050 coffee」オープン

未来のコーヒー体験が祇園白川に誕生
京都の中心、祇園白川に新たにオープンする「2050 coffee」。2026年8月7日、合同会社Kurasuがフランチャイズ展開により、株式会社JR東海リテイリング・プラスとの協力のもと、2店舗目となる店舗を誕生させます。この店舗は、祇園四条駅からわずか徒歩1分という便利な立地にあります。
この新しいコーヒースポットは、伝統的な京都の風景を背景に、最先端のサービスを融合させることを目指しています。具体的には、約10秒で提供される高品質なスペシャルティコーヒーを楽しむことができ、訪れる人々に新しいコーヒーの体験を提供します。
世界が注目する2050 coffeeの魅力
2050 coffeeは2024年に新京極に誕生し、瞬く間に国内外からの支持を集める人気店となりました。例えば、新京極店では来店客の約8割が海外からの旅行者だというデータもあります。これは、国際的な観光客のニーズに応える形で展開されるコーヒーショップであることを示しています。最近開業した心斎橋店では、SNSを通じて106万人以上の人々にリーチし、約1万件の保存数を記録しています。これは、今や2050 coffeeが訪れる価値のある場所として認識されている証でもあるのです。
さらに、祇園白川店においては、コーヒーの品質とサステイナビリティへの取り組みが高く評価されています。利用者は、タップでコーヒーを受け取る最先端の体験をしながら、コーヒーの産地や生産者の物語にも触れることができます。
祇園白川の夢のようなロケーション
祇園白川は、長い歴史と文化を持つ地域であり、多くの観光客が訪れる場所です。ここに2050 coffeeを出店することで、タイムレスな風景の中に新しいコントラストを加えようとしています。この店舗は、観光の途中に立ち寄ることで、歴史ある街の雰囲気を楽しみつつ、未来のコーヒー体験を享受できるスポットとして機能します。
また、2050 coffeeは、インバウンド需要を最大限に活用し、地域の観光振興に寄与することも期待されています。既存の店舗では、混雑時でも安定した品質のコーヒーを提供するために、抽出過程を仕組み化し、高効率を実現しています。これにより、お客様には待ち時間をほとんど感じずに、美味しい一杯を楽しんでもらえるのです。
サステイナブルな未来を見据えて
「2050」という店名には、2050年以降も美味しいコーヒーを提供するというメッセージが含まれています。気候変動による影響を考え、生産者との長期的な関係性を築くことで、持続可能なコーヒーの未来を実現しようとしているのです。
この地域において、2050 coffeeは単にコーヒーを提供するだけでなく、その背後にあるストーリーや生産者の想いを大切にし、訪れるすべての人々に新しい体験を提供することを目指しています。
店舗情報と今後の展望

- 店舗名: 2050 coffee 祇園白川店
- 開業日: 2026年8月7日
- 所在地: 京都市東山区大和大路通三条下る三丁目弁財天町7番地 1階
- 営業時間: 9:00〜21:00（予定）
- 定休日: 無休
- 支払い方法: キャッシュレスのみ
- 提供商品: コーヒー、ソフトドリンク、軽食