MLB東京ドーム開幕戦で披露される新たな濃厚魚介たこ焼！

MLB東京ドームでの新たな食文化の提案

2025年のMLB開幕戦に先立ち、築地銀だこが新商品「濃厚魚介系 UMAMI（旨味）たこ焼」を発表しました。この商品は、ロサンゼルス・ドジャースと築地銀だこのコラボレーションによって生まれたもので、ドジャー・スタジアムでの先行販売前に東京ドームで初めてお披露目されます。この試みは、米国へ日本食文化を浸透させる新たな一歩と言えるでしょう。

「濃厚魚介系UMAMIたこ焼」には、8種類の旨味成分が駆使されており、築地銀だこの特製たこ焼き生地にはアオサや多種の魚介だし、さらに特製の濃厚魚介だれが使用されています。このたこ焼きの主役となるタコは、鮮度が高く、手切りにすることで口の中でプリッとした食感と旨味が広がります。

特に注目すべきは、濃厚魚介だれです。甘口ソースには、煮干しと鰹の旨味がつまっており、そこに唐辛子やにんにくを加えたことで、さっぱりとした後味に仕上がっています。さらに、トッピングには削り節や国産九条ねぎがふんだんに使用され、シャキシャキの食感と風味を加えています。

機会を逃さずに、新たな旨味体験を！

この商品の魅力は、海に囲まれた日本の恵みを存分に活かした点にあります。築地銀だこの職人たちは、日本の海の幸を大切にし、混ぜ合わせる食材や調味料へのこだわりを持っています。新商品は、いわば「和」のたこ焼きとして、海外市場へ進出する一環でもあります。特に、昨年販売した商品「チーズ＆ワカモレ」が好評だったことを受け、今年はより日本らしい食文化でのアプローチを試みました。

新商品は2025年3月18日と19日の2日間、東京ドーム内の2つの店舗で販売されます。この機会に、たこ焼きの名店による本格的な味わいを体験してみてはいかがでしょうか。

■商品情報

- 商品名: 濃厚魚介系 UMAMIたこ焼 6個入り
- 価格: 815円（持ち帰りは880円）
- 販売店舗:

- 外野コンコース店舗（25ゲート側）
- 内野4階店舗（40・41ゲート側）

国産の良質な九条ねぎと、厳選された鹿児島のかつお節を使用しているため、その風味は格別です。たこ焼きファンはもちろん、日本の旨味を新たに体験したい方にも、ぜひご賞味いただきたい一品です。

今後も築地銀だこは、心温まる「ぜったいうまい!! たこ焼」を通じて、全国の皆様に素敵な食事のひとときを提供していくことを目指しています。