【埼玉県所沢市】掬水亭「天外天」で特別な夜を！上條料理長が贈る「観月の宴」ディナーイベント

埼玉県所沢市の「掬水亭」で、月を愛でる特別な夜を

埼玉県所沢市にある中国割烹旅館「掬水亭」のレストラン「天外天」では、2024年9月21日(土)に、料理長・上條義勝が腕を振るう特別なディナーイベント「秋の料理長ディナーイベント～観月の宴～」が開催されます。

多摩湖を一望できる「天外天」で、秋の夜長を満喫できる、五感を刺激する特別なディナーイベントです。

五感を満たす、上條料理長のこだわりのコース料理

イベントでは、地元「所沢」産の新鮮な野菜や旬の食材をふんだんに使用した、上條料理長こだわりのコース料理が楽しめます。

中国伝統の技法と、上條料理長ならではの創意工夫が融合した、美しく、そして味わい深い料理の数々は、まさに芸術作品と言えるでしょう。

イベントの目玉は、ライブカッティングで提供される「北京ダック」と、月をイメージした「蓮の葉で包んだチマキ」です。

「北京ダック」は、目の前で切り分けられる迫力のライブパフォーマンスで、食欲をそそります。

「蓮の葉で包んだチマキ」は、蓮の葉を開くと、中から月に見立てた「シェンタン」が現れる、美しく、そして心温まる一品です。

ピアノ生演奏が彩る、優雅なひととき

食事の後には、宴会場「陶翠」にて、小菓子をご用意。

大きな窓から月明かりに照らされた多摩湖を眺めながら、ピアノの生演奏に耳を傾ける、優雅なひとときをお過ごしいただけます。

「観月の宴」で、特別な夜を

「秋の料理長ディナーイベント～観月の宴～」は、料理、音楽、そして景色が一体となり、五感を満たす、忘れられない夜を約束します。

大切な人と、または自分へのご褒美に、この特別な夜を体験してみてはいかがでしょうか。

イベントの詳細はこちら

掬水亭公式ホームページ

ご予約・お問い合わせ

レストラン予約係TEL：04-2925-7114（10:00A.M.〜6:00P.M.）

イベント概要

開催日: 2024年9月21日(土)
時間: 6:00P.M. お食事開始 (受付開始5:30P.M.)
場所: レストラン「天外天」（6F）
料金: ￥15,000
* 内容: コース料理、ドリンクフリーフロー

料理長プロフィール

上條義勝氏は、1992年から中国料理の世界に携わり、レストランやホテルで豊富な経験を積んできました。2023年からは、「掬水亭」のレストラン「天外天」で腕を振るい、2024年4月には料理長に就任しました。

中国料理界の第一線で活躍する上條料理長の、卓越した技と感性を、この機会にぜひご堪能ください。