名古屋の新たな名所、KW THE KITCHEN WONDERLANDがリニューアルオープン！

名古屋の新たな楽しみ、KW THE KITCHEN WONDERLAND

名古屋市中区栄の「KW THE KITCHEN WONDERLAND（ケイダブリュザキッチンワンダーランド）」が、開店1周年を迎えるにあたり2023年3月31日にリニューアルオープンします。設立当初から注目を集めてきたこのカフェ・レストランは、人気シェフの渡邉明氏がプロデュースする新しいメニューや、ボタニカルをテーマにしたインテリアが特徴です。

渡邉明シェフが手がける新メニューに期待

“畑の伝道師”として知られる渡邉明シェフが、名古屋に新しい「ビタミン・ビュッフェ」を導入しました。このビュッフェのコンセプトは地産地消で、地元の新鮮な野菜やフルーツを中心に楽しむことができます。

地域の生産者を支えるために、有機野菜やフードロスを考慮した食材も使用されています。このような配慮から、食材の選び方や調理法にこだわったビュッフェは、健康志向の方にも嬉しい選択肢となります。

様々なトッピングが用意されており、サラダの枠を超えたメインディッシュとして楽しめる新感覚の料理が揃っています。渡邉シェフが監修するこの新メニューは、名古屋の食文化にも新たな風を吹き込むことでしょう。

ボタニカル系インテリアで癒しの空間に

今回のリニューアルでは、居心地の良いボタニカル系のインテリアが演出されています。プロのランドスケイピストやフラワーディレクターと協力し、緑に囲まれた癒しの空間を創出しました。

店内のデザインは、天井から緑を伸ばすことで立体感を持たせています。この環境は、リラックスしながら食事を楽しむのに最適です。また、屋外のグリーンテラスでは「都心の生きもの復活事業」にも参加しており、地域と環境に配慮した取り組みを行っています。