ネグローニが4年連続で世界一！魅力と歴史を探る

ネグローニが4年連続で世界一！

ネグローニが、英国の飲料専門誌Drinks Internationalの「The World’s Best Selling Classic Cocktails」で、実に4年連続で世界一の座を獲得しました。これは、トップバーテンダーたちの売上データに基づいた結果であり、ネグローニは世界中のバーで愛され続ける存在となっていることを証明しています。

ネグローニの誕生とその歴史

このカクテルは、1919年にイタリアのフィレンツェで誕生しました。伯爵カミーロ・ネグローニ氏が、アメリカーノのアルコール度数を高めるためにジンを加えるように注文したことから、その特色が生まれたのです。これがきっかけで、バーテンダーのフォスコ・スカルセッリ氏がアメリカーノにジンを加え、ネグローニが誕生しました。おかげで、瞬く間にそのバランスの取れた味わいは世界中に広まり、今もなお不動の人気を誇っています。

このシンプルなレシピは、さまざまなバリエーションを生み出す土台ともなっています。フィレンツェ発祥のカクテルで、100年以上の歴史を持つネグローニ。今やバーシーンにおいて、その存在感は非常に大きいのです。

ネグローニの進化

ネグローニの魅力の一つは、そのシンプルな構成と無限の可能性です。バーテンダーたちは、ジンをメスカルやラム、テキーラに置き換えたバリエーションを次々に生み出しています。特に1970年代には、ミラノのバート・バッソで起こった間違いが「ネグローニ・スバリアート」の誕生につながりました。このスプリッツスタイルの軽快なアレンジが、近年ではTikTokを通じて再びトレンドとして注目されています。

トップバーテンダーたちとネグローニ

Drinks Internationalの調査対象となるバーは、世界のトップバーで構成されています。例えば、World’s 50 Best Bars、Tales of the Cocktail’s Spirited Awards、Top 500 Barsなどが含まれています。そのため、ネグローニの評価は実際の売上データに基づいており、信頼性の高いランキングです。

ネグローニは単なるクラシックカクテルではなく、100年以上にわたり進化を続ける象徴的な一杯です。このカクテルを一度体験してみることを強くお勧めします。

カンパリとは

ネグローニの魅力の根源には、カンパリの存在があります。1860年に誕生したこのプレミアム・イタリアンリキュールは、その鮮やかな赤色とユニークなビタースイートな味わいで、世界中の人々を引きつけています。特に、オレンジやハーブの複雑なアロマが加わることで、様々なカクテルのベースとして最適です。

カンパリはその創業以来、160年以上も変わることなく秘伝のレシピを守り続けており、カクテルシーンにおいて欠かせない存在となっています。ミラノでは、その実績が証明されており、街のバルやバーで愛される本物のイタリアのリキュールです。

皆さんも、是非当たり前のように飲んでいるネグローニの歴史や魅力、そしてカンパリの豊かな味わいを体感してみてはいかがでしょうか？