名門相撲部屋伝承の味が家庭で楽しめる！ちゃんこ鍋つゆ新登場

名門相撲部屋の日本伝統料理を家庭で再現

相撲部屋の伝統料理であるちゃんこ鍋。相撲ファンだけでなく多くの人々に親しまれるこの料理に、新たな風が吹き込まれる。株式会社ダイショーは2026年秋冬の新商品として、出羽海部屋直伝のちゃんこ鍋つゆ2種、『出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ塩』と『出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ醤油』を8月1日より全国で発売することを発表した。

ちゃんこ鍋の魅力と市場の動向

2025年の鍋つゆ市場は前年比104%の微増にとどまったが、ちゃんこ鍋つゆは前年比112%と急成長を見せている（出典：日経POS情報サービス）。これは、相撲部屋のちゃんこ鍋に魅力を感じる消費者が76％にも達していることが影響している。相撲部屋の料理はその独自性や栄養価の高さが人気を集めており、家庭でも手軽に楽しめる商品が求められている。

厳選された素材と一杯の旨み

出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ塩は、名門相撲部屋に受け継がれてきた伝統の味をストレートな形で再現している。この鍋つゆは、藻塩のまろやかさに鶏がら、昆布、かつお節の旨みを加え、ごま油やにんにく、黒こしょう、清酒で風味を引き立てている。料理が上手でなくても、鶏もも肉や鶏だんご、白菜、長ネギなどの具材を用意すれば、簡単においしいちゃんこ鍋を作ることができる。鍋の後には、中華麺にスープをかけて贅沢な塩ラーメンを楽しむことができる。

一方、醤油味のちゃんこ鍋つゆも見逃せない。出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ醤油は、丸大豆醤油に鶏がらの旨みを加え、上白糖や本みりんで甘さを引き立てたストレートタイプのつゆである。こちらも多くの具材にマッチし、ユズこしょうや七味唐辛子で味の変化を楽しむことができる。鍋の後には、焼いたお餅を使った力もちお雑煮で魅力を存分に味わえる。

商品情報と入手方法

出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ塩

- 容量：800g
- 希望小売価格：415円（税込）
- 発売日：2026年8月1日
- 販路：量販店など

出羽海部屋直伝ちゃんこ鍋つゆ醤油

- 容量：800g
- 希望小売価格：415円（税込）
- 発売日：2026年8月1日
- 販路：量販店など

出羽海部屋は東京都墨田区両国に位置し、数々の横綱を輩出した名門で、伝統の味を受け継いでいる。是非、この機会に家庭で本格的なちゃんこ鍋を楽しんでほしい。

企業情報

株式会社ダイショーは、相撲料理の魅力を広めることに意欲を燃やしている企業であり、今後も多様な商品を展開していくことが期待される。気になる方は公式サイトを訪れてみてはいかがだろうか。詳細情報や問い合わせは、ダイショーのお客様相談窓口が対応してくれる。

お電話: 0120-092-860
公式サイト: ダイショー