2015年11月24日、東京・港区に新たな形のお酒の専門店「Six Star Sake Brands」がオープンしました。この店舗は、特別な6つ星の酒類のみを厳選し、お客様が日本のお酒をよりおしゃれに楽しむためのセレクトショップです。
これまで、日本酒は主に男性や年配世代の飲み物と見られてきました。しかし、近年ではそのイメージが大きく変わりつつあります。香りの良い純米吟醸や、独特な酸味を持つ日本酒が登場し、若い世代や女性の間でも人気が高まっています。さらに、ワイングラスで日本酒を楽しんだり、さまざまなおつまみとマリアージュさせるなど、新しい楽しみ方も次々と提案されています。こうした流れを受けて、Six Star Sake Brandsは、特別なお酒を取り入れることで、より多くの人々に日本酒の魅力を伝えようとしています。
Six Star Sake Brandsのユニークな点は、「お酒のコンセプト」に特化したショップであることです。従来、お酒選びは製造工程や原料品種といった「スペック」に依存していましたが、それではお酒に関する知識がないと選びにくいという問題がありました。しかし、ここでは「コンセプト」によってお酒を選ぶことができるため、健康を重視したオーガニック酒や、長い年月を経て味わい深くなったビンテージ酒を手に取る際、ストーリーやシーンに応じた選び方を楽しむことが可能になりました。
このショップでは、日本の誇る酒類である日本酒、焼酎、ジャパニーズウィスキー、ジャパニーズワインなどが厳選され、バイヤーの非常に厳しい基準をクリアしたものだけが取り扱われています。また、酒器やおつまみ、さらには特別なギフトとしてオリジナルラベルの作成なども行われており、幅広いアイテムがそろっています。
日本酒の世界は、今や国際的にも注目されており、それに伴う若い世代を中心にした文化の変革が進行中です。「Six Star Sake Brands」は、そのような若者や女性たちが日本酒を気軽に楽しむための場を提供し、新たな飲酒文化の形成に寄与しています。
自分自身にぴったりのお酒を探し出す旅が、ここから始まるかもしれません。ぜひ、「Six Star Sake Brands」へ足を運んで、特別なお酒との出会いを楽しんでみてください。
Six Star Sake Brandsの詳細