東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートで楽しむフレンチランチコース「ムニュー・グルマンディーズ」

東京ベイ舞浜ホテル　ファーストリゾートのフレンチランチコース

東京ベイ舞浜ホテルファーストリゾートでは、2025年6月7日から8月31日まで、夏の特別フレンチランチコース「ムニュー・グルマンディーズ」を楽しむことができます。すべての料理は、料理歴40年以上の経験を持つ総料理長が監修し、上質な食材を使った本格的なフランス料理をカジュアルに楽しめるようにデザインされています。

「ムニュー・グルマンディーズ」とは

「ムニュー・グルマンディーズ」は、フランス語で「美食」を意味し、食の楽しみが詰まったメニューです。料理人の長年の経験と知恵が凝縮された料理を、本格的なフレンチスタイルで、ゆったりとしたランチタイムに味わえます。

メインディッシュの魅力

コースのメインディッシュは、3つの選択肢があり、それぞれが絶品です。

1. 松阪牛モモ肉のステーキディジョン産マスタードソース夏野菜添え
「肉の芸術品」と称される松阪牛は、やわらかさと上品な味わいが特徴。表面をしっかりと焼き、中はジューシーな仕上がりに。

2. 蝦夷鮑のロースト焦がしバターと夏野菜添え
丁寧にローストされた蝦夷鮑は風味豊かで、適度な歯ごたえが楽しめます。夏野菜との相性も抜群。

3. 千葉県産しあわせ絆牛の赤ワイン煮込み夏野菜添え
バランスの取れた赤身と脂身を持つしあわせ絆牛を、じっくりと煮込んで柔らかく仕上げました。ボルドー産赤ワインと共に楽しめます。