福岡市能古島での食育とキャリア教育を融合した特別授業の模様

福岡市の能古島で、食品ブランド「ピエトロ」が主導した特別授業が話題を呼んでいます。この授業は、福岡市立能古小学校の5年生を対象に行われ、収穫体験や食育、さらにはキャリア教育を組み合わせたユニークなプログラムです。事業を展開する共育パレット株式会社のマッチングプラットフォーム「SPOT TEACHER」がバックアップしており、地域の企業や団体と学校を結ぶ重要な役割を果たしています。

授業の概要

授業は、能古島の「のこベジファーム」で開始しました。まずは、野菜の収穫に先立ち、焚火の扱いについてのルールを学ぶところから始まります。これにより、火の安全性や自然との触れ合いを通じ、食べることの背景を知る大切さを教えます。

次に、実際に大根や深ネギ、さつまいもを収穫します。子どもたちは、その感触や経験を通じて、農作物を育てる人々への感謝の気持ちを持つことができるようになります。特に、野菜を収穫した後には、自ら焚火で焼いた焼き芋を皆でシェアし、収穫の喜びを味わいました。

調理実習での食育

続いて、午後の家庭科室では、収穫した野菜を使って豚汁を作る授業が行われました。SDGs推進室のスタッフが指導に入り、食材の栄養や調理のポイントをクイズ形式で楽しみながら学びます。調理動画を見て、実際に自分たちの手で調理することで、栄養や食育に対する理解が深まりました。自分たちで作った豚汁を食べることで、食への関心も高まります。

キャリア教育の実施

さらに、このプログラムの重要な柱となるのが、ピエトロの代表取締役社長・高橋泰行氏によるキャリア教育の授業です。彼は、子どもたちに自身の経験を語る中で、夢や目標設定の大切さを説きます。「なりたい自分になるためには、今何をするべきかを考えることが大事」といった言葉は、未来への希望を育むものです。特に、子どもたちからの質問タイムではジャーナリスティックな会話が広がり、興味が尽きない姿が見受けられました。

学びの結果

このようにして、能古島で行われた特別授業は、収穫から調理、キャリア教育まで一諸に学ぶことができる素晴らしい機会となりました。実際に授業を受けた児童は、授業後のアンケートで100％が「面白かった」と回答し、91％が将来の仕事について考えたくなったとの結果が出ています。これは、単なる知識の提供ではなく、感動や発見を通じた真の教育につながっている証です。

この取り組みは、食育とキャリア教育の新たな形であり、地域と企業の繋がりの重要性を開示するものでした。今後もこのような教育プログラムが広がることで、子どもたちの学びの場がより豊かになることが期待されています。