ハツ江おばあちゃんのフライパンでひとり分ごはんが登場！

溢れるアイデア！ひとり分ごはんの世界

2024年3月17日に、待望の料理本『ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの小さなフライパンでひとり分ごはん』がNHK出版から登場します。この本は、特に一人暮らしの方や家族のいる方にも必見です。おいしい料理を自分のために作る喜びを伝える内容になっています。

20cmフライパンの可能性

本書の一番の特徴は、たった一つの20cmのフライパンを使用して、様々な料理が作れることです。肉じゃが、から揚げ、マーボー豆腐といった料理はもちろん、炒め物や蒸し物、煮物、揚げ物、さらには魚料理まで幅広くカバー。簡単に調理できるため、忙しい日常でも手軽においしいごはんが楽しめます。

ひとり分料理のブーム

最近では、ひとり分の料理に需要が高まっています。多忙な現代人にとって、時間をかけずにおいしいものを食べたいというニーズが増してきています。この本は、そんな方々の期待に応える内容です。実際、1人暮らしの方々にとって、ひとりごはんは日常的な選択肢。著名な料理家であるきじまりゅうたさんが監修しており、一人分でもグルメな味わいを実現しています。

時間短縮と味の両立

一人分の料理を作る際に一番難しいのは、少量で味をしっかりと決めること。しかし、本書ではその点にも工夫が取り入れられており、ビギナーの方でも確実に美味しい料理が作れるよう工夫されています。30分以内で作れるレシピが多く組まれているので、忙しい日常でもストレスフリーに挑戦できます。

旬の食材を使って

春から1人暮らしを始める方や、家族へのプレゼントにも最適です。本書のレシピでは、旬の食材を使ったものが多く取り入れられており、簡単に健康的な食事を楽しめるのも魅力の一つです。

多彩なレシピ

この本は以下のような多彩なレシピを提供しています：

- ワンプレートごはん：チキンソテーのワンパンプレート、ペッパーポークのワンパンプレート
- 短時間でラクラク調理：豚肉とピーマンのオイスター炒め、じゃがいも1コの肉じゃがなど
- 魚料理と揚げ物、特別なレシピ：ぶりの照り焼きや揚げなすのバリエーション
- 鍋・麺・ご飯：クリームシチューや親子丼など
- 2品献立：鶏つくね献立や豚肉のケチャップ炒め献立など

著者と監修者の紹介

著者の高木ハツ江さんは、NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師としても知られ、料理の技術だけでなく、料理を楽しむ心も大切にしています。監修を務めるきじまりゅうたさんは、手間をかけずに美味しく作れる料理で多くの支持を集めている料理研究家です。

この本は、誰でも手軽に楽しむことができる「ひとり分ごはん」のレシピ集。ぜひ、毎日の食卓に取り入れてください。