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京都初出店の新スイーツ「美濃蜂屋」

岐阜県美濃地方で1000年以上の歴史を持つ「蜂屋柿」を使った柿スイーツ「美濃蜂屋」が、2024年10月1日から7日まで、ジェイアール京都伊勢丹にて初めて登場します。この機会に、誰でも楽しめる新感覚のスイーツをぜひお試しください。

蜂屋柿の魅力

岐阜県美濃加茂市の名産である堂上蜂屋柿は、厳しい規格をクリアしたものだけがその名を冠します。そのため、一つ一つが高級品でありながら、まだ多くの人々に知られていません。また、規格に満たないものは市場に出回らず、食品ロスが発生することもしばしばあります。

私たちはこれを受け、蜂屋柿を原料とした新しい柿スイーツを作りました。多くの人々にアプローチできる魅力的な形にすることで、干し柿に親しみを持ってもらえることを目指しています。

商品ラインナップ

蜂屋柿くりーむさんど

• - 内容: 2個入・5個入
• - 価格: 2個入 税込680円、5個入 税込1,674円

しっとりとした焼き上げたクッキーで、ホワイトチョコと刻んだ干し柿を練り込んだバタークリームをサンドしました。果肉の食感を楽しめる大きさの蜂屋柿をトッピングしています。

蜂屋柿ふぃなんしぇ

• - 内容: 2個入・6個入
• - 価格: 2個入 税込540円、6個入 税込1,566円

バターの濃厚な風味と香ばしいアーモンドプードルの香りが際立つフィナンシェ。カットした蜂屋柿の果肉を贅沢にトッピングし、特別感のある仕上がりです。

蜂屋柿詰合せセット

• - 内容: くりーむさんど4個、ふぃなんしぇ6個
• - 価格: 税込2,754円

社会貢献への取り組み

美濃蜂屋は地元の特産品・蜂屋柿を使用し、多くの人々に新しい食体験を提供することで、岐阜県内の農業の活性化や特産品の認知向上を目指しています。持続可能な取り組みを続け、食品ロスの削減も図っています。

会社情報

美濃蜂屋を展開する若尾製菓株式会社は、1935年に創業し、岐阜県美濃加茂市に本社を置いています。お土産の製造や自社ブランドの展開を通じて、多くの方々に優しさあふれるお菓子を届けています。コロナ禍の影響を受けてオンラインストアも開設し、多様なニーズに応えています。

まとめ

新しい柿スイーツ「美濃蜂屋」は、歴史ある蜂屋柿の美味しさを手軽に楽しめる商品です。10月1日からの出店で、皆さんのお越しをお待ちしています！

関連リンク

サードペディア百科事典: 京都府 京都市 京都伊勢丹 蜂屋柿 美濃蜂屋

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