猛暑を乗り切る！涼を感じるスイーツとグルメの新提案

今年の夏を涼やかに彩るひんやりスイーツとグルメ

気象庁の三か月予報によると、2023年の夏は全国的に高い気温の見通しで、猛暑が予想されています。そんな過酷な気候を乗り切るため、渋谷ヒカリエの『ShinQs by TOKYU DEPARTMENT STORE 東横のれん街』では、さまざまな「ひんやりスイーツ＆グルメ」が登場しています。

多様な逸品が揃っており、特に老舗店が提供する伝統的な和スイーツは見どころがいっぱいです。老舗和菓子店の「両口屋是清」からは、見た目も涼やかな「水夏」が登場。スイカの断面を模した棹菓子で、果肉や皮、種を小豆で表現したこの商品は、視覚でも楽しめる逸品です。

次に紹介するのは「菓匠禄兵衛」の「くずどーふ」。趣ある素材による水羊羹で、ぷるぷるの食感とその美しい透明感が特徴です。さらに「鎌倉豊島屋」が供する「谷戸の風」は、シンプルながら深みのある味わいが特徴の蕨餅です。これらのスイーツは、見た目にも涼やかで、暑さを忘れさせる美味しさです。

フルーツを贅沢に使用したひんやりゼリー

また、フルーツを贅沢に用いた「涼やかフルーツゼリー」も見逃せません。日本各地のフルーツを使用した「ブールミッシュ」の「果実めぐり」は、6種類のフルーツの味わいを楽しむことができ、キュートなサイズ感が人気です。「ルショコラドゥアッシュ」のオリジナルジュレは、厳選したフルーツを使っており、フルーツのダイレクトな美味しさが魅力です。

そして「崎陽軒」の「あんずゼリー」は、シウマイ弁当のデザートとしても定番で、つるんとした食感が特徴。あんずのさっぱりとした香りが、暑い日にもぴったりです。

進化系シャーベットと新感覚スイーツ

さらに、冷たくて新しい食感を楽しむ「進化系ソルベ＆シャーベット」のラインアップも充実。「京橋千疋屋」からは「フルーツコーラスシャーベット」が販売されており、飲み物に加えてフローズンドリンクにも変身します。「ラ・メゾン白金」の「2層のフルーツゼリー＆凍らすシャーベット」は、冷たくてひんやりとした楽しさを提供します。

また、ユーハイムの「フィナドレーヌ」は、常温のふわふわ食感と冷やした時のもちもち食感を楽しめる、新感覚の夏らしいスイーツです。レモンの香りが特徴のパウンドケーキや、濃厚なアイスをマカロン生地でサンドした「マカロンアイス」も見逃せません。

夏のリフレッシュドリンクとグルメ

スイーツだけでなく、リフレッシュできるドリンクも充実。マリアージュフレールの「サマーロゼフレンチサマーティー」は、アイスホワイトティーとして飲むと、夏のサンセットのような華やかなピンク色に。カムカムゼリーミルクソフトクリームやクリームソーダなど、目にも楽しいドリンクが揃っています。

もちろん、食事メニューも夏バテ防止にぴったりのひんやりメニューが充実。「うなぎ徳」の「うなぎのたたき」は香ばしく、暑い夏にぴったりな一品です。