清水寺近くの新たなSUSHI-BAR、2025年に毎日営業開始

清水寺近くの新たなSUSHI-BAR、2025年に毎日営業

世界遺産の清水寺にほど近いラグジュアリーホテル、ザ・ホテル青龍京都清水では、2025年4月1日から新たにSUSHI-BARが毎日営業を開始します。この新しいSUSHI-BAR＠libraryでは、ご宿泊されていない方でも気軽に日本の伝統料理である寿司を楽しむことができます。

ホテル内のSUSHI-BARが提供するメニューには、人気の単品握りやサーモンロールの他、京の食文化をカジュアルに味わえる多彩な料理が揃っています。また、特に注目すべきなのは、「シグネチャーコース Sushi -Temari」です。このコースでは、前菜6種、手まり寿司9貫、椀物が含まれており、合計で8,500円（税別）で楽しめます。

京の伝統寿司を気軽に

手まり寿司は、京都発祥の一口サイズで可愛らしい寿司。舞妓さんが愛らしく食べる姿を彷彿とさせるこの寿司は、彩り豊かで美しい形が特徴です。目と舌の両方で楽しむことができ、京の食文化を存分に体験できる料理です。

前菜には、旬の食材を使用した6種類の和前菜が提供され、盛り付けには特製の木製器が用いられています。これは元小学校の面影を活かし、ホテルの歴史を感じさせる一品です。さらに、ピッタリのドリンクとの組み合わせを楽しむこともできるため、シャンパンや京都の地酒で、より豪華な体験が実現します。

夜の京都の魅力を体験

ザ・ホテル青龍京都清水は、昭和8年（1933年）に建設された元清水小学校の校舎を保存した珍しいホテルです。地域のコミュニティに根ついた歴史を辿りながら、持続可能な社会の実現にも取り組んでいます。

ホテルのテラスからは夕焼けに染まる西山を望むことができ、昼の観光客で賑わうエリアも、日没後には静けさに包まれ、京都の真の美しさを楽しめます。そんな特別な空間で、今までにない新たな寿司体験を提供します。

SUSHI-BAR＠libraryの詳細

- 営業日: 2025年4月1日（火）より毎日営業
- 営業時間: 18:00 - 22:00（LO 21:00）
- 場所: restaurant library the hotel seiryu（ザ・ホテル青龍京都清水 2F）
- アクセス: 宿泊されていないお客様もご利用可能

このSUSHI-BARは、洒落たエレガントな空間が特徴で、高さ4メートルを超える天井から部屋全体が開放感に満ちています。夜になると、トーンダウンした照明とアップテンポのBGMが流れ、モダンで落ち着いたバーの雰囲気に変わります。

最後に、ザ・ホテル青龍京都清水は4つ星評価のフォーブス・トラベルガイドに選ばれ、2024年にはミシュラン1つ星を獲得しました。お客様の記憶に残る旅行体験を提供するために努力を続けています。ぜひ、新たなSUSHI-BAR＠libraryで特別なひとときをお楽しみください。