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平和堂が新たに提案する「E-WA!」おかきの魅力

滋賀県彦根市に本社を構える株式会社平和堂は、こだわりのブランド「E-WA!」から新作の「E-WA! 素材おかき海老・醤油・青のり」を2024年10月19日より、平和堂及びエールの全166店舗にて販売開始すると発表しました。これらの新商品は、「もったいない」をテーマに、使用されにくい素材を利用して美味しさを引き出す工夫がされています。

フードロス削減にも貢献

「素材おかき」は、規格外品や端材など、通常廃棄される素材を可能な限り活用し、フードロス削減に寄与するだけでなく、素材が持つ自然の旨味を最大限に引き出しています。

海老のおかき

新作の一つ、「海老おかき」は、瀬戸内海で育った新鮮な海老を使用。特に廃棄されがちな海老の頭と殻を巧みに生地に練りこむことで、深いコクとほろ苦い旨味を実現しました。海の恵みを余すことなく味わえるおかきです。

醤油のおかき

次に「醤油おかき」。こちらは、天然醸造の醤油と砂糖をブレンドし、さらに大豆や小麦の旨みが詰まった醤油もろみを使用。これによって、醤油本来の深い味わいが引き立てられています。

青のりのおかき

最後は「青のりおかき」。海苔を成型する過程で生まれる端材を贅沢に使い、新たに再利用することで、海苔の風味が凝縮された香り豊かなおかきとなっております。香り高い青のりの魅力を心ゆくまで楽しめる製品です。

商品概要

• - 商品名: E-WA!素材おかき海老・醤油・青のり
• - 販売価格: 本体価格178円（参考税込価格193円）
• - 内容量: 海老80g、醤油83g、青のり75g
• - 販売期間: 2024年10月19日（土）より
• - 取扱店舗: 平和堂グループ全166店舗（アル･プラザ、平和堂、フレンドマート、スーパーフレンド、丸善やエールなど）

店舗によって取扱開始日は異なる場合もあるため、最新情報は公式サイトをご確認ください。

お好みの際に

「E-WA! 素材おかき海老・醤油・青のり」は、その多様な味わいで皆様のお好みに合わせてお選びいただけます。美味しく、そして持続可能な選択をしてみませんか？

ぜひ、新しいおかきの魅力を体験してみてください！

まとめ

「E-WA!」ブランドは、サステナビリティへの取り組みにも力を入れており、平和堂は廃棄物の削減と資源循環を推進する企業としても注目されています。新商品の「E-WA! 素材おかき」を手に取り、その味わいを楽しむことで、未来の環境に貢献する一歩を踏み出してみてはいかがでしょうか？

関連リンク

サードペディア百科事典: 滋賀県 平和堂 彦根市 E-WA! 素材おかき

Wiki3: 滋賀県 平和堂 彦根市 E-WA! 素材おかき