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台湾火鍋専門店「アクビ」の魅力

東京都渋谷区に位置する台湾火鍋専門店「アクビ」が、1周年を迎えたことを記念し、特別なイベントを開催しています。本場台湾の味を追求する「アクビ」は、現地のスタイルを忠実に再現しており、客は自分の好みに応じてスープを育てる楽しさを味わえます。

オリジナル台湾火鍋

「アクビ」が提供するオリジナル台湾火鍋は、1年を通じて継続的に人気を集めてきた料理です。この火鍋は、2種類のスープが特徴で、15種類以上のスパイスを駆使し、懐かしい台湾の風味を再現しています。白湯と麻辣湯の2つのスープは、それぞれ特長的な薬膳効果を持ち、お客様の健康を意識した無添加のレシピで仕上げられています。

白湯スープ

「打哈欠 白湯」は、鶏ガラを10時間以上じっくり煮込んで作られており、コラーゲンと旨味が凝縮されたクリーミーなスープです。多様な薬膳材料が加わることで、健胃や免疫向上に効果が期待できます。

麻辣湯

一方の「打哈欠 麻辣湯」は、コクのある鶏と豚のスープにさまざまな香辛料を組み合わせた辛めのスープです。このスープは、食欲を刺激する効果があり、辛さのレベルも選べるため、自分に合った味を楽しむことができます。

台湾の発酵鍋とクラフトビール

「アクビ」では、台湾特有の発酵鍋「酸菜白肉鍋」も楽しむことができます。白菜の漬物と豚肉を組み合わせたこの鍋は、酸味が絶妙で癖になる味わい。加えて、台湾ビールの王者「Taihu Brewing」のクラフトビールもラインナップしており、食事と一緒に楽しむことができます。

1周年企画

「アクビ」の1周年を祝う特別企画では、新たにオリジナルビール「楽しく行けるしゅ」を提供。このビールはドライなケルシュにホップの香りを加えた爽やかな味わいで、店内でしか味わえないメニューとして登場します。

店名の由来と雰囲気

「アクビ」という店名は、訪れる人々に幸せを広げたいという思いが込められています。あくびが伝染するように、笑顔が周囲に伝わり、家族や友人と楽しい時間を共有することが目的です。店内はアットホームな雰囲気で、皆が笑顔になれる空間を演出しています。

注文方法とアクセス

「アクビ」では、予約も可能で、カウンター席も完備しています。渋谷駅から徒歩7分とアクセスも良好なので、気軽に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。\「アクビ」で本場の台湾火鍋とビールを楽しむ贅沢なひと時を、心ゆくまで味わってください。

店舗情報

• - 店舗名：台湾火鍋 精醸啤酒 アクビ
• - 住所：東京都渋谷区猿楽町2-13 F93 daikanyama 1階
• - 営業時間：

月-木 17:00-23:30
金 17:00-28:30
土 15:00-28:30
日 15:00-23:30

• - 定休日：不定休
• - 電話番号：03-6433-7987
• - 公式Instagram：@akubi_0212

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