マンダリンオリエンタル東京とキャヴィアリの特別コラボレーションを楽しもう！

東京の中心、日本橋室町にある「マンダリンオリエンタル東京」は、2025年に開業20周年を迎えます。この大きな節目を記念し、同じく2025年に創業50周年を迎えるフランスの高級キャビアブランド「キャヴィアリ」と特別なコラボレーションイベントを開催します。このイベントは、2025年6月20日から7月5日までの期間限定で行われ、フレンチファインダイニングの「シグネチャー」とマンダリンバーでの豪華な体験が用意されています。

フレンチファインダイニング「アートオブキャビア」

「シグネチャー」では、特別なダイニングイベント「アートオブキャビア」を二夜限定で行います。参加者は、ベルーガ、オシェトラ、クリスタル、バエリ、トランスモンタニュスの5種類のキャビアをそれぞれ5グラムずつテイスティングできます。エグゼクティブシェフのダニエレ・カーソンが手掛ける特別な料理、例えばパスタなどが含まれ、シェフのスペシャリテ「オマールアマファソン」を楽しむことができます。この特別なディナーは、豪華なワインやシャンパーニュとのペアリングも用意され、味覚の饗宴が広がります。

キャヴィアリ社のインターナショナルセールスディレクター、デヴィッド・マクイン氏も参加し、キャビアの深い世界へと導いてくれます。これにより、来場者はキャビアの歴史や生成過程を学びながら、贅沢な体験を味わうことができます。特に、展望の圧巻な景色とともに味わう美食は、忘れられない思い出となることでしょう。

マンダリンバー「キャビアエクスペリエンス」

また、同じく「マンダリンバー」ではプレミアムキャビアのセットを提供しています。バエリ、オシェトラ、クリスタルといった3種類のキャビアを楽しむことができ、各々の特徴的な味わいを堪能できます。この体験は、ビルカール・サルモンブリュットレゼルヴやクリュッググランドキュヴェといった高級ワインとのペアリングでさらに特別なものとなります。

予約と詳細

この至高のキャビア体験は、2025年7月4日と5日の二日間だけです。料金は以下となっており、事前予約が必須です。

- キャビアテイスティングと特別ディナーコース（49,500円）
- シャンパーニュとワインペアリング付き（66,000円、82,500円のプランもあり）

詳細・予約は、マンダリンオリエンタル東京の公式ウェブサイトにて確認できます。また、専用の予約ダイヤルも設けられており、電話での問い合わせも可能です。

この特別なコラボレーションイベントをぜひお見逃しなく！高級なキャビアを楽しむだけでなく、その背景や歴史を学べる機会は滅多にありません。贅沢なひとときを過ごしながら、記念すべき20周年を祝福しましょう。