春の訪れを感じる桜薫る和アフタヌーンティーが登場

春の喜びを味わう「桜薫る和アフタヌーンティー」

グランドニッコー淡路では、2026年の春、桜の華やかさをテーマにした「桜薫る和アフタヌーンティー」が登場します。期間は3月1日から5月31日までの間、日本料理「あわみ」にて、淡路島の旬の食材を活かした和の味が堪能できる特別な体験をご用意。

春の風情を綴る料理とスイーツ

このアフタヌーンティーは、淡路島の自然がもたらす季節の恵みを最大限に活かし、7種類の料理と6種類の和スイーツがプレートに盛り込まれています。まず、料理の紹介から始めましょう。

- 淡路島サクラマスの押し寿司：淡い桜色が美しいこの押し寿司は、春の味覚を堪能するのにぴったりの一品です。
- 淡路島えびす鯛の俵御飯：しっかりとした旨みが詰まったご飯に舌鼓を打つことでしょう。
- 筍木の芽和え：ほうれん草や玉味噌が絶妙にマッチした、見た目にも美しい和え物です。
- 淡路島生しらす煎餅：軽やかな口当たりと香ばしさが特徴。

また、これに加えて、「鰆の柚庵焼き」や「ホタルイカスモーク」などもプレートに並び、華やかな春を感じさせるメニューが楽しめます。

続いて、甘味のセレクションを紹介します。。

- 桜餅：優しい甘さが、桜の香りとともに口の中で広がります。
- 黒豆蜜煮入り玉子カステラ：しっとりとした食感が特徴的。自家製黒蜜の風味が引き立ちます。
- 抹茶わらび餅：きなこと黒蜜をかけて、和のテイストを楽しめる一品です。

お飲み物選びも魅力の一つ

このアフタヌーンティーには、10種類以上の飲み物が用意されています。定番のほうじ茶や煎茶のほか、淡路島特産のびわの葉や玉ねぎの皮を使ったお茶もぜひ試してみてください。また、好きな方にはお抹茶やスパークリングワインもオプションとして選べます。

詳細情報

- 期間：2026年3月1日（日）～5月31日（日）
- 提供時間：11:30～14:30（ラストオーダー14:00）
- 場所：グランドニッコー淡路日本料理「あわみ」（3階）
- 料金：7,000円

予約方法

ご予約やお問い合わせは、0799-74-1112までお電話ください。受付時間は10:00から18:00までとなっています。詳細情報は公式サイトにもアクセスしてください。

グランドニッコー淡路の魅力

グランドニッコー淡路は、世界的な建築家、安藤忠雄氏が設計した、自然と調和した美しい施設です。陽光が降り注ぐ客室からは、青い海と空を望め、リラックスできる特別な空間が広がっています。日常の喧騒を忘れ、淡路島の美食と非日常の時間を楽しむひとときは、格別な思い出となることでしょう。

桜薫る和アフタヌーンティーで、春の訪れを感じながら、味わい深いひとときをお過ごしください。