吉祥寺に地球に優しいカフェ『yacore』がオープン！エシカル雑貨との出会いを体験

吉祥寺に新たにオープンするカフェ『yacore』の魅力

11月1日、東京・吉祥寺にサステイナブルなライフスタイルを提案するカフェ『yacore』がオープンします。このカフェは「やさしさ」をテーマにしたモノ（商品）とコト（体験）を通じて、訪れるお客様に新たな視点を提供する場所を目指しています。植物性由来の食材を使った健康的なプラントベースフードに加え、エシカル雑貨にも触れることができる展示スペースを設けており、地球と人に優しい選択肢をお楽しみいただけます。

やさしさを感じる体験

『yacore』は、お客様が「やさしさ」について考えるきっかけを提供することを目的としています。訪れることで、環境や社会に配慮した商品やサービスと出会い、これまで無意識に過ごしていた生活の中に新しい価値を見い出すことができるでしょう。

カフェのメニューは、全て植物性の食材から調理されたもので構成されており、健康と環境に配慮されています。例えば、人気メニューの「yacoreバーガー」は特製ソースが特徴で、身体にも地球にも優しいプラントベースミートを使用しています。また、「車麩とココナッツのドーナッツ」は、デザートとしても好評で、テイクアウトにも最適です。

さらに、オーガニックやフェアトレードをテーマにした各種ドリンクも豊富に揃えているので、多彩な味を楽しむことができます。

エシカル雑貨の展示スペース

カフェの魅力は食事だけではありません。『yacore』にはエシカル雑貨を紹介する展示スペースも併設されています。ここでは、エシカル雑貨のセレクトECショップ『Buddy's』によって厳選された商品や、レンタルスペースを利用した企業が提供するアイテムも展示されています。お客様は商品に込められた思いや背景に触れながら、自分に合ったエシカル雑貨を見つけることができます。

展示スペースは定額で貸し出され、企業様にとっても環境に優しい商品をプロモーションできるチャンスです。さらに、店内には分析用のカメラやセンサーが設置され、来客の行動データを元にした商品開発へのフィードバックが可能です。これにより、企業も消費者も共に利益を得ることが期待されています。

やさしさを広めるプラットフォーム

『yacore』の名称には「やさしさのコアでありたい」という想いが込められています。スタッフ自身が「やさしさ」を体現し、お客様とのコミュニケーションを通じてその価値を広めていくことを目指しています。カフェでの体験を通じて、お客様にはやさしさを他者に伝える“コア”になってほしいと願っています。

お店の概要

『yacore』の場所は東京都武蔵野市御殿山1-5-5 島崎ビル1Fで、吉祥寺駅から徒歩5分という便利な立地です。営業時間は平日が9:00から21:00、土日祝日は8:00から21:00まで。定休日は不定期で、プレオープンは10月25日から31日となっています。

カフェでの温かいひとときを通じて、地球にやさしいライフスタイルを見つけてみてはいかがでしょうか。ぜひ、足を運んでその目で実際の『yacore』を体験してください。