腸の健康を守る！小麦の抜き方と最新栄養医学の実践法

2025年8月5日、溝口徹医師が提唱する新書『腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方』が発売されます。この書籍では、小麦が引き起こす様々な健康問題に関する詳細な解説に加え、小麦を取り除くことがどのように腸や心の状態を改善できるかに焦点を当てています。

小麦の落とし穴とその影響

私たちの普段の食事に欠かせない存在である小麦。しかし、実は便秘や下痢、さらには慢性的な疲労感やアレルギー、うつ状態、不妊、発達障害といった深刻な健康問題を引き起こすことがあります。著者は、小麦についての知識が不足している現代の食文化に警鐘を鳴らし、その危険性を解説しています。

グルテンだけではない小麦の厄介さ

多くの人が小麦の問題は「グルテン」に起因すると考えがちですが、溝口医師は「フルクタン」という食物繊維にも注目します。これは腸内環境や脳腸相関に大きな影響を与える成分であり、無視できない存在です。小麦を含む食品が腸内のバランスを崩す原因となり、心身の不調を増幅させる要因が隠れていることを指摘しています。

小麦を抜く方法とその実践

書籍では、小麦を抜くための具体的な実践方法や、代替食品の選び方を紹介しています。血糖値の安定やアレルギーの予防に役立つコツが盛り込まれており、小麦を止めることで改善された実際の症例も併せて紹介されています。これにより、読者は自分に合った食事法を見つける手助けを得ることができるでしょう。

腸を強化する食べ物と食事法

さらに、腸内環境を整え、腸の健康を高めるために必要な栄養素についての情報も提供されます。腸の粘膜を活性化させるためにどのような食品を摂取すべきか、またその食材をどう調理し、食べ方を工夫することでより効果的に健康を促進できるかを丁寧に解説します。炎症を抑え、腸を改善する食事法を学ぶことで、栄養素の吸収が向上し、全身のコンディションが劇的に変わる可能性があります。

誰におすすめする本なのか

この書籍は、慢性的な便秘や下痢、疲労感、肌荒れ、むくみなどの症状を抱える方、アレルギーに悩む方、、不明瞭な不調を感じている方に特におすすめです。また、グルテン不耐症や過敏症の可能性がある方、ストレスやイライラ、うつに悩む方でも、食生活を見直し、健康やパフォーマンスを改善したい方に役立つでしょう。

書籍の基本情報

- 書名: 『腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方』
- 著者: 溝口徹（医師・栄養療法の第一人者）
- 出版社: 青春出版社（青春新書インテリジェンス）
- ISBN: 978-4-413-04727-2
- 価格: 1,210円（税込）
- 発売日: 2025年8月5日
- 判型: 新書判・187ページ

著者について

溝口徹医師は1964年に神奈川県で生まれ、福島県立医科大学を卒業後、横浜市立大学病院、国立循環器病センターを経て、1996年には辻堂クリニック、2003年には日本初の栄養療法専門クリニックである新宿溝口クリニックを開設しました。彼はオーソモレキュラー療法に基づくアプローチで精神や内科系疾患の治療に取り組み、広範な症例を通じて数多くの患者を支えてきました。

溝口クリニックでは対症療法では改善しにくい多岐にわたる健康問題に対処しており、質の高い治療を提供することを目指しています。さらに、最近では海外からの患者も増えており、全国的に知られる医療機関となっています。
皆さんもぜひ、『腸の不調がなくなる「小麦」の抜き方』を手に取って、健康な食生活を目指してみてはいかがでしょうか？