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高級和栗モンブラン専門店「栗と私」

京都市の中心、東山区に新たにオープンした「高級和栗モンブラン専門店栗と私」は、話題のモンブラン専門店“栗座”が手掛けた新しいスイーツスポットです。このお店は、栃木県産の苺「とちおとめ」を使用した創作モンブランを含む、全8種類の和栗スイーツを提供しています。

目を引くメニューラインアップ

特に注目すべきは、「苺ミルフィーユモンブラン」です。価格は1,870円（税込）で、1日30食限定のため早めの訪問がオススメ。サクサクのミルフィーユの上に、和栗と苺の極細ペーストが絞られ、香りを含んだ空気の層が重なります。エアリーな食感とミルフィーユのサクサク感、両方の楽しさを味わえる一品に仕上がっています。

また、「金糸モンブラン」は2,200円（税込）。こちらは丹波栗をふんだんに使用し、その甘さと香りを最大限に引き出した一品です。

さらに、「抹茶モンブラン」（1,870円）では、地元・京都の宇治抹茶がプラスされ、和栗の旨味が引き立てられています。このモンブランの中身には、スポンジやマロンクリーム、メレンゲ、生クリーム、あられが使われており、それぞれの食感が見事に調和しています。

その他の魅力的なスイーツ

メニューの中には、和栗と抹茶クリームを合わせた「和栗モンブラン×抹茶クリーム大福」や、「丹波栗と季節の苺パフェ」（1,980円）、さらには「和栗と抹茶かき氷」（1,320円）といった新感覚スイーツもあります。どれも、豊富な調和を楽しむことができる品々です。

特別な体験

「栗と私」では、栗座と同様に、お客様の目の前でモンブランを仕上げてくれます。この瞬間に、香り豊かな和栗ペーストが極細のモンブランへと変わる様子は、見ているだけでもワクワクします。和栗の持つ芳醇な香りを楽しみながら、見て、食べて、楽しめるこの新しいスイーツ体験は、まさに特別です。

店舗情報

この高級和栗モンブラン専門店の詳細情報は以下の通りです：

• - 店舗名：高級和栗モンブラン専門店栗と私
• - 所在地：京都府京都市東山区祇園町北側280
• - 電話番号：075-366-4555
• - 営業時間：11:00~20:00（LO.19:00）
• - 定休日：年中無休
• - 席数：34席
• - 予約方法：完全予約制

お洒落な空間で、極上の和栗スイーツを堪能できる「栗と私」。次回の訪問が待ち遠しいですね！

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サードペディア百科事典: 京都府 京都市 和栗モンブラン 栗と私 栗座

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