築地からの本物の味、日本の美食を体験できるイベント開催

日本の美食を築地で堪能する体験イベント

2025年5月31日、東京都中央区築地にある「TSUKIJI COOKING」で、体験型美食イベント「第3回築地美食倶楽部」が開催されます。このイベントは、食を通じて学びと出会いを提供することを目的としており、2カ月から3カ月ごとに行われています。

特別なゲストシェフ

今回のイベントでは、日本洋食界の第一人者、大宮勝雄シェフをゲストに迎えます。彼は、浅草の名店『レストラン大宮』のオーナーシェフであり、その料理は多くの人々に愛されています。イベント参加者は、特別なコース料理を通じてこのシェフの技を直に体験できます。

他の回では、優れたシェフたちが参加し、盛大な盛況を博したため、申込みは早期に満席になることが予想されます。参加を希望する方は、ぜひ早めに申し込みを検討してください。

イベントの特徴

美味しく、楽しく、学べる

「築地美食倶楽部」は、“美味しく、楽しく、学べる”をテーマにしています。食に興味を持つ大人を対象にしたこのイベントでは、業界のプロであるシェフたちが旬の食材や調理技術を直接教えてくれます。さらに、築地ならではのストーリーを通して、参加者は食文化をより深く理解することができます。

厳選された食材

築地の仲卸と連携した特別メニューでは、築地の仲卸から直接仕入れた新鮮で厳選された食材が使われます。通常は耳にできないような食材についての裏話も丁寧に紹介され、参加者に新たな知識を提供する機会となります。

アットホームな雰囲気

参加者同士でのコミュニケーションも大切にされており、シェフや仲卸との交流を楽しむことができるアットホームな雰囲気が魅力です。他の参加者との会話を交えながら、美味しい料理を天国のように味わうことができ、まさに素晴らしい体験が待っています。

開催概要

- イベント名: 第3回築地美食倶楽部
- 日時: 2025年5月31日（土）17:00〜21:00
- 会場: TSUKIJI COOKING（東京都中央区築地4-13-8 ソラシアビル築地5階）
- ゲストシェフ: 大宮勝雄氏（レストラン大宮　オーナーシェフ）
- 内容: シェフによる料理デモンストレーション、特別コースディナー、仲卸との対話など
- 定員: 先着制・定員あり（残席僅か）
- 申込開始: 2025年4月22日（月）10:00〜
- 申込ページ: 築地美食倶楽部詳細

構成メンバー

「築地美食倶楽部」は、TSUKIJI COOKING運営チームや、築地の鮮魚仲卸「京富」の5代目社長、さらに料理の第一線で活躍するシェフたちと共同で運営され、単なる食事イベントを超えた学びと楽しみを提供しています。特に注目されているのは、カリスマ予備校講師の吉野敬介氏です。多くの教え子たちも、この素晴らしいイベントに参加し、知識を深める機会を逃さないようにしましょう。