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2022年4月6日、大阪の阪神梅田本店に新しいイタリアの伝統菓子ブランド「Gelsomina（ジェルソミーナ）」がオープンします。この新たなブランドは、イタリアの各地方の文化や物語をお菓子に込めて表現しています。特に、自然素材である香ばしい小麦粉や豊かなバター、個性豊かなピーナッツオイルを使用し、心のこもった作品を提供することを目指しています。

「Gelsomina」というブランド名は、イタリア古典映画のヒロインから取られています。彼女の無垢さや純粋さをイメージし、お菓子を通じて顧客に感動を届けることを理念としています。また、イタリア各地の歴史や文化を反映した様々な地方菓子が揃い、食べるたびにその土地に思いを馳せる体験を提供します。

たとえば、南イタリアのシチリア州の伝統菓子「パンテッレリア」は、特別な型を使用して揚げた素朴な味わいが特徴です。6個入りで税込1080円という手頃な価格で販売されています。また、北イタリアのロンバルディア州からは、カルネヴァーレ（謝肉祭）で楽しまれる「キアッキエレ」をご用意しています。こちらは4個入り972円（税込）で、香ばしさと一緒に豊かな味わいを楽しめます。

さらに、これらの個性を詰め込んだ「テゾーロ・ロッソ」というセレクションも人気です。24個入りで税込2484円のセットは、味のバリエーションを楽しめる一品としておすすめです。

「Gelsomina」の代表として、佐藤礼子さんがイタリアから仕入れたこだわりの品々を取り扱います。東京都出身の彼女は、シチリアのトラーバニに居住し、イタリア料理やお菓子作りの技術を培ってきました。佐藤さんは”イタリアの郷土料理や菓子を通じて独自の体験を提供したい”と意気込みを語ります。

この度のグランドオープンは、7年をかけて改築された「食の阪神」としての新たなスタートでもあります。地下一階の「阪神食品館」内に位置し、圧倒的な品揃えと専門性が自慢です。訪れる皆様には、ただ食べるだけではなく、イタリアの文化や物語を感じながら幸せなひとときを過ごしていただけることでしょう。ぜひ足を運んで、心温まるイタリアの世界を体感してください。

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