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大阪発祥の焼肉店「焼肉ホルモンやまだ」でステーキ祭りが開催！

兵庫県三田市に本社を置く福助グループが運営する「焼肉ホルモンやまだ」では、2023年9月23日(月)まで「ステーキ祭り」を開催しています。

今回の目玉は、なんといっても初登場の「スタンディングローストカルビ」です。1枚のカルビを立てた状態でじっくり焼き上げることで、旨味を逃さず、ジューシーな味わいを堪能できます。

スタンディングローストカルビの魅力

「スタンディングロースト」とは、株式会社丸優様の商標登録です。やまだでは、この技術を用いて、カルビ本来の旨味を最大限に引き出すことに成功しました。

立てた状態で焼くことで、肉の表面はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。

豊富なステーキメニュー

スタンディングローストカルビ以外にも、様々なステーキメニューが用意されています。

中でも人気なのが、強火で焼き上げた「厚切りタンステーキ」です。

表面は香ばしく、中は柔らかく、噛むほどに旨味が口の中に広がります。

素材の味を引き立てるタレとスパイス

ステーキの味付けには、素材の味を引き立てるこだわりのタレとスパイスが用意されています。

素材本来の味を楽しんだ後は、味噌ダレ、わさび、だしポン酢など、様々な調味料で味変を楽しむこともできます。

やまだ自慢の「炊きたて銀シャリ」

ステーキと一緒に食べたいのが、やまだ自慢の「炊きたて銀シャリ」です。

厳選されたコシヒカリをベースに、各店でブレンドされた焼肉に合う米を使用し、注文を受けてから釜で丁寧に炊き上げています。

店舗情報

• - 上新庄店: 大阪府大阪市東淀川区豊新5-20-1
• - 門真店: 大阪府門真市向島3-35
• - 木津川店: 京都府木津川市城山台10-36-2
• - 三田店: 兵庫県三田市駅前町8-1

福助グループについて

福助グループは、地元三田市で屋台を出店して30年、現在では三田市内外に約35店舗を展開しています。

「お客様に笑顔でお食事を楽しんで頂けるように」という理念のもと、食材へのこだわりと技術を磨き続けています。

まとめ

「焼肉ホルモンやまだ」のステーキ祭りは、9月23日(月)まで開催中です。

こだわりのステーキを、様々なタレやスパイスで楽しんでみてはいかがでしょうか？

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サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 焼肉ホルモンやまだ スタンディングローストカルビ ステーキ祭り

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