滋賀県愛荘町の特産品「愛しょうが」ジンジャーシロップが登場

愛しょうがジンジャーシロップの誕生

愛荘町は、滋賀県の人口2万人の町であり、2006年に愛知川町と秦荘町が合併して誕生しました。長年にわたり、地域活性化を図るための取り組みが続けられてきましたが、その中でも特に注目を集めているのが「愛しょうが（ジンジャーシロップ）」という商品です。この商品は、愛荘町特産のしょうがを活用し、地域の魅力を広めることを目的としています。

商品の背景

江戸時代からの記録によれば、愛荘町は滋賀県において小しょうがの一大生産地でありました。しかし、近年はしょうがを生産する農家が減り、この地の特産品としての名声も薄れてしまいました。「愛しょうが」は、そのような現状に対して立ち上がった商品です。愛荘町の名を復活させるとともに、生産者の支援を行うことを目的としています。

商品の詳細

「愛しょうが（ジンジャーシロップ）」は、2023年11月10日に販売が開始される予定です。価格は1,000円（税込）。これにより、少しでも多くの方々に愛荘町の魅力を知ってもらう機会を提供します。販売先には、湖東三山館あいしょうやるーぶる愛知川などがあります。

環境への配慮

このジンジャーシロップは、地域で生産されたしょうが、特にこれまで使い道が限られていた種しょうがを最大限に活用するという形でアップサイクルされています。この取り組みによって、農家の皆さんにとっては、以前は価値がないと思われていた作物が販売できる機会となり、販売側は通常のしょうがよりもリーズナブルに仕入れることで、手頃な価格で商品の提供が可能になります。さらに、美味しさの秘訣として、滋賀県産のはちみつや地元の特産物「むべ」を加え、深い味わいが楽しめるように工夫されています。

さまざまな楽しみ方

お召し上がり方は簡単です。シロップ1に対して、炭酸水やお湯で3倍に薄めてお楽しみください。この時、しょうがのピリッとした辛味が魅力的なスパイシーなドリンクに仕上がります。特に寒い季節には、お湯で割って温まる飲み物として楽しむ他、ジンジャーハイボールなどお酒にも合わせられるため、幅広いシーンで活躍してくれるアイテムです。

愛しょうが普及委員会について

愛しょうがの普及に向けて設立された愛しょうが普及委員会は、地域おこし協力隊として2023年4月に移住した磯部美季を委員長に持つ団体です。彼女は「愛しょうが」という名称で複数のカテゴリーで商標を出願中であり、愛荘町産のしょうがを使った商品作りの促進を目指しています。このようにして、地域の知名度を上げるだけでなく、生産者にも新たな機会を与えていくのです。