静岡県産メキャベツを堪能するフェアが開催！冬の味覚を楽しもう

メキャベツの魅力を再発見！

２月６日から１５日まで、全農直営飲食店舗で開催される「静岡県産メキャベツフェア」では、旬の野菜、メキャベツを味わうことができます。

静岡県は富士山や南アルプスに囲まれた自然豊かな地域です。温暖な冬の気候も重なり、様々な農産物が育つ環境が整っています。その中で、このメキャベツ、冬の寒さに当たることで甘みが増し、魅力的な食材とされています。だからこそ、寒い季節に出荷が始まるのです。

メキャベツはその小さなサイズが特徴で、まるで小さなキャベツのようです。柔らかく茹でたり、和え物や煮物、天ぷらなど、どんな料理にも活用できる万能選手です。季節限定で提供される特別メニューには、静岡県産の新鮮なメキャベツがふんだんに使われます。

この魅力満載のフェアが行われる店舗は、宮城県仙台市の「みのりカフェエスパル仙台店」、同じく仙台市にある「グリルみのるエスパル仙台店」、そして東京都中央区の「みのりカフェ三越銀座店」の３店舗。各店舗では、静岡県産メキャベツを使用したオリジナルメニューが用意されています。

フェアに参加してみるならば！

例えば、「みのりカフェエスパル仙台店」では、メキャベツを使った特製料理を提供しています。ふくよかな甘さと共に、素材本来の味を引き出す工夫がなされています。また、メニューの一部はシーズナルな要素が盛り込まれており、常に新鮮な体験を提供することを目指しています。

さらに、静岡県産の農産物は、JA全農が通販サイト「JAタウン」でも購入可能です。手軽に自宅で静岡の味を楽しむこともできます。特に、注目のメキャベツは、料理のアクセントとしてだけではなく、その見た目も食卓を華やかにしてくれるのです。

地元の冬野菜を応援しよう

この「静岡県産メキャベツフェア」は、冬の訪れと共に楽しむ食文化の一環ともいえます。旬の食材を積極的に取り入れる事で、地域の農業に貢献し、また新しい料理の発見を通じて、食の楽しみを広げることができます。日常の食生活にメキャベツを取り入れて、美味しいだけじゃなく、健康にも良い食事を心がけましょう。

日本の冬の味覚を大いに楽しむこの機会に、ぜひお近くの店舗でメキャベツ料理に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか？