南紀白浜マリオットホテル、青みかんの取り組みから生まれたサステナブルなカクテル

南紀白浜マリオットホテルの青みかんカクテル

南紀白浜マリオットホテルは、2025年の8月18日から9月15日まで、和歌山県有田市の特産である青みかんを使用した特別なカクテル「和歌山有田の青みかんカクテル」を販売します。この取り組みは、ホテルスタッフが直接青みかんの摘果作業に参加し、持続可能な方法で地域の特産を活用することを目的としたものです。

青みかんは、みかんの生育過程で間引かれる未熟な果実で、その鮮やかな緑色と酸味は特徴的です。しかし、流通することがあまりなく、しばしば廃棄されてしまうことが問題となっています。そこで、南紀白浜マリオットホテルはNPO法人「CRUISE ARIDA」と連携し、摘果された青みかんを最大限に活用したカクテルを創作しました。

カクテルメニュー

この特別なカクテルには、「青みかんモヒート」、「青みかんマルガリータ」、そして「青みかんクーラー」の3種類があります。これらのカクテルは、夏にぴったりの爽やかな味わいが特徴です。特に、青みかんモヒートは、青みかんのフレッシュさとミントの香りが調和し、まさに新しい和風モヒートとして楽しむことができます。

さらに、青みかんマルガリータは、テキーラをベースにしたフローズンスタイルで、冷たく締まった味わいが暑い夏の日にぴったりです。そして、青みかんクーラーは、青みかんとジンジャーエールを合わせたモクテルで、グラスの中のみかんを食べながら楽しむことができます。

摘果作業の体験

摘果作業は、7月から8月にかけて行われ、青みかんの栄養を集中させ、より良い品質の果実を作るための重要な工程です。南紀白浜マリオットホテルのスタッフも実際にみかん畑に出向き、この作業に参加しています。このような体験を通じて、ホテルスタッフは地域の農業と生産過程を直に知ることができ、サステナブルな旅の重要性を再確認しています。

カクテル「和歌山有田の青みかんカクテル」概要

- 期間: 2025年8月18日〜9月15日
- 時間: 11:00〜23:00（L.O. 22:00）
- 場所: ホテル1階ラウンジ
- 料金:

- 青みかんモヒート: 1,700円
- 青みかんマルガリータ: 1,700円
- 青みかんクーラー: 1,350円

※料金はすべてサービス料・消費税込みです。

この期間にしか味わえない特別なカクテルを通じて、青みかんのフレッシュな風味を楽しみながら、サステナブルな取り組みへの理解を深める貴重な機会となるでしょう。ぜひ訪れて、和歌山の恵みを存分に体感してみてはいかがでしょうか。

CRUISE ARIDAについて

NPO法人「CRUISE ARIDA」は、2021年に設立され、有田みかんのブランド力向上を目指しています。みかんだけでなく、みかんの花や未利用な青みかんを活かした商品開発も行っており、地域の農業と環境保護に寄与しています。

南紀白浜マリオットホテルにて、ぜひ青みかんのサステナブルなカクテルをお楽しみください。心地よいひとときをお過ごしいただけることでしょう。