#大阪府 #大阪市 #ドウシシャ #キッチン用品 #evercook GREEN

環境への配慮を追求したフライパン『evercook GREEN』の全貌

生活用品を手掛ける株式会社ドウシシャは、キッチンブランド「evercook」から環境に優しいフライパン『evercook GREEN』を発表しました。7月にはオンラインストアで先行予約を開始し、8月以降には一部の店舗で順次販売が始まります。

開発の背景

2012年に誕生した「evercook」は、長く使いたくなるをテーマに、耐久性と使いやすさを兼ね備えたフライパンを提供してきました。累計で800万枚以上が販売され、多くの支持を集めています。しかし、近年の環境への関心の高まりからPFAS（ピーファス）と呼ばれる有機フッ素化合物への規制が強まっており、フッ素コーティングの使用がますます難しくなっています。これを受けて、2017年からPFASを大幅に削減したフライパンの開発を始め、約8年の研究を経て、ついに『evercook GREEN』が誕生しました。

特徴とは？

革新的な素材を採用

『evercook GREEN』は、フライパンに珍しい素材PEEK（ピーク）を用いることで、PFASを92%カットすることに成功しました。PEEKはさまざまな産業で使用されるスーパーエンジニアリングプラスチックで、優れた耐熱性や耐久性を持ちながらも、食品衛生法の基準を満たしています。

加工技術の難しさ

PEEKをフライパンのコーティングとして使用するためには、特別な技術が必要であり、その実現には大変な努力が伴いました。コーティングがしっかりと密着するように、アルミニウム合金との結合を強化するアンカー構造も採用されています。

長持ちするコーティング

PEEKを使用しているため、特別なお手入れをしなくても、使い始めの性能が長く続くのが特徴です。さらに、コーティング剥がれに対する500日保証がついており、安心して長期間使用できます。

金属製ツールに対応

耐久性の高いコーティングのおかげで、金属製の調理器具を使用することができ、調理の幅が広がります。また、汚れがつきにくく、洗い物が簡単という利点があります。

見た目にもこだわり

環境に配慮したフライパンであることから、色は深みのある落ち着いたグリーンを採用しており、キッチンのインテリアとも調和します。

持続可能な社会への寄付

『evercook GREEN』の売上の一部は、認定NPO法人全国こども食堂支援センター「むすびえ」へ寄付され、子どもたちの健康な成長を支援する取り組みにも寄与しています。

PFASとは？

PFASは有機フッ素化合物の総称で、撥水性や撥油性に優しい特性がありますが、避けられない環境問題としても注目されています。そのため、消費者の関心が高まり、PFASフリーの商品が求められています。『evercook GREEN』は、そのニーズに応える形で開発されました。

製品概要

• - 名称：evercook GREEN玉子焼きフライパン（13×18cm）
• - 型番：EGIFPL13GR
• - 希望価格（税込）：4,950円

• - 名称：evercook GREENフライパン（20cm～28cm各種）
• - 型番：EGIFPL20GR、EGIFPL24GR、EGIFPL26GR、EGIFPL28GR
• - 希望価格（税込）：4,950円～6,050円

• - 名称：evercook GREENフライパン28cm深型
• - 型番：EGIDPL28GR
• - 希望価格（税込）：6,600円

詳細はevercookの公式サイトをご覧ください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 大阪府 大阪市 ドウシシャ キッチン用品 evercook GREEN

Wiki3: 大阪府 大阪市 ドウシシャ キッチン用品 evercook GREEN