長崎の魅力が詰まった受賞弁当『大衆割烹樋口』の逸品

長崎の誇りを詰め込んだ逸品

長崎県西彼杵郡時津町に位置する「大衆割烹樋口」が、応募総数15,000品から選出された「お弁当・お惣菜大賞2026」において、弁当部門の優秀賞を獲得し、さらに惣菜部門でも入選するという栄誉を手にしました。これらの受賞は、樋口が地域の食文化や生産者に寄り添った料理を提供していることを示すものであり、長崎の美味しさを広める重要な証とも言えるでしょう。

誇り高き長崎の素材

「大衆割烹樋口」では、地元の特産品である長崎和牛と五島美豚を使用した料理が特徴です。特に、弁当部門で優秀賞を受賞した『長崎和牛のしぐれ煮と五島美豚の味噌漬け重』は、和牛の芳醇な旨味と五島美豚の風味を融合させたお重料理で、その贅沢さに多くの人々が魅了されています。価格は1,880円（税込）で、長崎の豊かな味わいを感じることができる一品です。

惣菜もまた絶品

惣菜部門での受賞作『磯の香り広がる生あおさの玉子焼き』は、有明産の生あおさを使い、長崎枇杷たまごと合わせることで、海の美味しさをしっかりと表現した一品。余計な味付けをせず、素材そのものの風味を大切にした職人の技が光ります。こちらは780円（税込）で購入でき、手軽に長崎の魅力を楽しむことができます。

地域との連携を大切に

樋口の強みは、地域の生産者との密な関係にあります。島原百年生姜や雪浦味噌といった地元の素材を使用し、生産者の顔が見える料理を提供しています。このように、地域とのつながりを大切にしながら、旬の食材を活かした料理作りにこだわり続けています。

販売情報と今後の展望

受賞を記念し、2026年2月中旬より「アミュプラザ長崎本館1F 大衆割烹樋口テイクアウトショップ」がオープンします。この持ち帰り専門店では、伝統の唐揚げをはじめ、季節ごとに変わる地元の食材を駆使した様々なお弁当やお惣菜が並びます。

所在地は長崎市尾上町1-1のアミュプラザ長崎本館1Fで、興味のある方はぜひ訪れてみてください。また、公式ウェブサイトやSNSでもお知らせがあるので、常に最新情報をチェックしておくと良いでしょう。