グランドニッコー淡路のクリスマスコレクション予約開始！特別なケーキで心温まるひとときを

グランドニッコー淡路が贈るクリスマスコレクション

グランドニッコー淡路では、2024年のクリスマスシーズンに向けた特別なケーキの予約受付が2024年10月1日より開始されました。兵庫県淡路市に位置するこの美しいホテルでは、クリスマスの華やかなひとときを演出するための、3種類のクリスマスケーキと伝統的なシュトーレンをご用意しています。これらの美味しい作品は、パティスリー&ベーカリー「コパータ」で予約できます。

華やかなクリスマスケーキたち

まず注目したいのが、新作の「ブッシュ・ド・ノエル」です。このケーキはフランスの伝統菓子「オペラ」をアレンジしたもので、ピスタチオの繊細な風味と美しい緑色が特徴です。

ブッシュ・ド・ノエルは、淡路で育てられた放し飼いたまごと兵庫県産の小麦粉、そしてピスタチオパウダーを使用し、しっとりと焼き上げた生地がベースになっています。キルシュで香りを添えた「ビスキュイ・ジョコンド・ピスターシュ」には、淡路の苺を使ったコンフィチュールや香ばしいピスタチオ風味の「クレーム・オ・ブール」が重ねられ、さらに2種類のチョコレートを用いたガナッシュが加わることで、豊かな味わいが生まれます。仕上げに細かく砕いたピスタチオと淡路島の柑橘「淡路島なるとオレンジ」のトリュフがデコレーションされていて、見た目にも美しい一品です。

次にご紹介するのは「プレミアムチョコレートケーキ」です。こちらのケーキはビターなココア生地を使っており、完熟苺の酸味とともにその濃厚なチョコレートの風味が楽しめます。特に印象的なのは、薔薇の花びらを模したチョコレート細工「エヴァンタイユ」が施されている点で、大人のための特別なチョコレートケーキとも言えるでしょう。

伝統的なドイツのシュトーレン

そしてクリスマスシーズンに欠かせないのが、ドイツの伝統菓子「シュトーレン」です。このシュトーレンは、1年間洋酒に漬け込んだフルーツやナッツをたっぷりと練り込んでおり、風味が非常に豊かです。少しずつスライスしながら食べることで、日ごとに熟成する香りや風味の変化を楽しめるのも魅力の一つです。シュトーレンは、サイズによって価格が異なり（Lサイズが4,000円、通常サイズが2,500円）、販売期間は2024年12月1日から12月25日までとなっています。

予約・お渡し情報

クリスマスコレクションの予約は、2024年10月1日から12月19日まで受け付けており、お渡しは12月20日から25日の間です。受け取り場所はグランドニッコー淡路2階のパティスリー＆ベーカリー「コパータ」で、各ケーキの価格はブッシュ・ド・ノエルが7,000円、プレミアムチョコレートケーキとクリスマスケーキがそれぞれ6,500円、クリスマスケーキの4号サイズは4,500円となっています。

ご予約や詳細については、グランドニッコー淡路に直接お問い合わせください。美味しいクリスマスケーキとシュトーレンで、特別な時間を過ごしましょう。