盛岡の文化を体験！第5回みそ作り体験会開催のお知らせ

ホテルメトロポリタン盛岡の「For Wellnessプロジェクト」が提供する絶好の機会

盛岡市にあるホテルメトロポリタン盛岡が、地域文化や食文化を体験できる「第5回みそ作り体験会」を開催します。このイベントは「For Wellnessプロジェクト」の一環として、地域と共生・共栄を目指しています。日々の生活の中で忘れがちな伝統や文化を再認識できる貴重な体験を通じて、参加者の皆さんに心と体の健康をもたらすことを目的としています。

参加者募集中！お手軽なみそ作り体験

開催日：2026年3月8日（日）
時間：10:30〜13:00終了予定
会場：ホテルメトロポリタン盛岡ニューウイング宴会場
定員：40名
参加費：1キット5,500円（材料費、持ち帰り容器、軽食1名分を含む）

参加者は、地元の食材である岩手県産の大豆を使用し、松坂みそ店の松坂宏良氏の指導の下、オリジナルみその作り方を学びます。プロによる大豆を煮る工程の後に、参加者自身が大豆をつぶし、糀と塩を混ぜる作業を行います。完了後には、約3kgの自家製みそをお持ち帰りいただけます。

楽しみながら学ぶみその知識

体験の途中では、みそに関するミニ講座も用意されています。歴史的背景や健康への利点、さらにはみそを使った簡単で美味しいレシピまで、参加者はみその深い世界を学べる貴重な時間となるでしょう。また、軽食タイムでは、松坂みそを使った料理を味わいながら、皆で感想を語り合うことも楽しみの一つです。

体験の準備はお任せ

イベントに必要な材料や道具はすべて用意されています。使い捨てエプロンや手袋もサービスで提供されるため、手ぶらで簡単に参加できるのが嬉しいポイントです。ただし、自分のエプロンを持参しても構わないとのことです。予約はホテルの公式HPまたはマーケティング部に電話で行うことができます。

予約方法：オンラインでの予約が便利。
問い合わせ電話番号：019-629-2601（受付時間10:00〜17:00）

参加の際は事前に予約を

定数には限りがあるため、早めの予約をおすすめします。過去に参加した方は、持ち帰り容器の持ち込みも可能ですが、この場合の参加費は標準料金とされているのでご了承ください。また、追加参加希望者には軽食付きで2,000円が必要です。

ホテルメトロポリタン盛岡の魅力

「For Wellnessプロジェクト」はこれまでも多彩な体験プログラムを実施してきました。座禅体験や地元の歴史を学ぶセッション、コーヒーを通じての盛岡の魅力発信、出汁の世界を学ぶ美味しい講座など、地域の特性を活かしたイベントは参加者からも大好評です。

これらの体験を通じて、地域の伝統や文化に触れ、楽しい発見をすることができること間違いなしです。参加者は、ただ料理をするだけでなく、地域に根ざした食文化を深く理解し、家庭でも楽しんでいただけるようになるでしょう。

健康で持続可能な生活を促進するための「For Wellnessプロジェクト」。この機会に、ぜひホスピタリティあふれるホテルメトロポリタン盛岡での特別な体験を味わってみてください。