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春の味覚が楽しめる「Cute French」春メニュー

2025年3月1日から5月31日まで、ウェスティンホテル大阪のレストラン「アマデウス」で春の特別メニューが提供されます。この「Cute French」春メニューでは、春を象徴する新鮮な食材をふんだんに使用した料理が楽しめます。特に注目は、デザートワゴンに並ぶ20種類の甘美なデザート。食事の締めくくりに華やかさを添えたスイーツを存分に堪能できます。

メニュー内容

提供情報

• - 提供期間: 2025年3月1日（土）～5月31日（土）
• - 提供時間: 11:30～15:00（最終入店14:00）
• - 場所: 1Fレストラン「アマデウス」
• - 販売価格: 8,000円

コース内容

1. アミューズブッシュ
フランボワーズとザクロのガスパチョ（内容は日替わり）

2. 前菜（上段：アミューズ）
- 甘夏と毛蟹のマリネ
- タルトレット（アネットやプティポワフランセーズ使用）
- サクラマスのビーツマリネ
- ムール貝のベニエ
- いちごのクレメダンジュ

3. 前菜（下段）
ホワイトアスパラガスやサンジャックをトリュフ香るホワイトバルサミコで仕上げた一皿。

4. メインディッシュ
ヨーロッパ産仔牛フィレ肉、モリーユ茸、香り高いオランデーズソースと共に。

5. デザートワゴン
いちごを使ったスイーツからバスクチーズケーキまで、約20種類のデザートを心ゆくまでお楽しみいただけます。

デザートの魅力

デザートワゴンは、春の新鮮なフルーツを活かした華やかなスイーツが揃い、一つ一つが視覚的にも楽しませてくれます。例えば、いちごのシフォンケーキや、ガトーフレーズは、この季節ならではの魅力を存分に引き出しています。復活したいちごのタルトや抹茶ムースも、見逃せない逸品です。

お手軽に楽しめるランチコース「Lumiér」

もう一つのお楽しみとして、ランチコース「Lumiér」がおすすめ。このコースでは、アミューズ、前菜、温前菜、メイン、デザートが楽しめ、デザートには旬のフルーツを使ったプレートが提供されます。春の訪れを感じさせるお料理の数々が、心地よいランチタイムを演出します。

アマデウスの特徴

レストラン「アマデウス」は、自然をテーマにしたアトリウム空間で、色とりどりの食材を使用したフレンチ料理を提供しています。大切な人との素敵な時間を過ごすのにぴったりの場所です。

予約・アクセス情報

予約はお電話または公式ホームページからも可能です。春の特別メニューで、ぜひ贅沢なひとときをお楽しみください。

ご予約・お問い合わせ
TEL：06-6440-1062
ホームページ：アマデウス

ウェスティンホテル大阪について

ウェスティンホテル大阪は、1993年の開業以来、上質なおもてなしで皆様をお迎えしています。クラシックとジャパネスクが融合した洗練された空間で、特別なひとときをお過ごしください。

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