歌舞伎町から広がる新しい地域貢献の形「新宿デイサービスモヒート」

介護と地域を結ぶ一杯のモヒート

新宿の繁華街、歌舞伎町にて新しい試みが始まっています。「新宿デイサービスモヒート」というプロジェクトは、介護施設で育ったミントを使ったオリジナルカクテルです。この取り組みは、地域の人々とつながり、介護施設利用者の新たな生きがいを生むことを目指しています。

プロジェクトの背景

新宿デイサービスでは、利用者が自らの「やりたい」という気持ちを大切にし、日々の生活を豊かにするための活動を行っています。近年、世代を超えた交流の場が求められる中、介護施設内での活動だけでなく、地域社会とのつながりを深めることが急務となっています。ラーメン店やバーのプロデュースを手がけるSmappa!Groupがこのプロジェクトの中心になり、青梅を拠点とする無農薬農場「ピピちゃんファーム」と連携したことで実現しました。

プロジェクトの流れ

1. 苗の提供: ピピちゃんファームからミントの苗が提供されます。
2. 栽培プログラム: 利用者が自身のペースでミントを育てることができるプログラムが導入されます。
3. 収穫と提供: 収穫したミントはSmappa!Groupの飲食店やバーに届けられます。
4. オリジナルカクテル: 各店舗で「新宿デイサービスモヒート」として、特別なレシピで提供されます。
5. 物語の共有: お客様へミントの育てられた背景を伝えます。

介護による生きがいの提供

このプロジェクトに参加する利用者は、モヒートのためにミントを栽培し、成長を楽しむことができるのです。これはただの栽培ではなく、利用者にとって「自分が育てたミントが、歌舞伎町の一杯になる」という新たな役割感や誇りを生む行為でもあります。プロジェクトは、利用者に自然に触れてもらい、身体的・精神的に多くの効用をもたらします。植物に触れることで五感が刺激され、心の安定を得られることが研究でも示されています。

繋がりを生むモヒート

新宿デイサービスモヒートには、社会をつなぐ役割があります。利用者が農場で育てたミントが、地域の飲食店で提供されることにより、「育てる人」「届ける人」「飲む人」という役割が形成されます。これは循環型社会の一例であり、取り組みが地域社会へ豊かな形で貢献することを意味します。

暖かさを感じるモヒート

また、モヒートの香りには「徳」と「美徳」を意味する花言葉があります。このプロジェクトに込められた思いは、長年地域に密着してきたSmappa!Groupの姿勢を反映したものです。施設の利用者が育てたミントを多くの人に楽しんでもらうことで、地域の人との結びつきが生まれ、自らの価値を実感することができます。

協賛と飲食店

さらに、このプロジェクトにはキューバの名門ラムブランド「ハバナクラブ」が協賛しています。モヒートの風味を高めるこのラム酒と、介護施設で育てられたミントが組み合わさることで、新たな魅力を持つ一杯となります。プロジェクトの提供店舗は、歌舞伎町にある多くのバーやレストランで、このモヒートを楽しむことができます。