名古屋に扇屋の新店舗が！炭火焼き鳥の美味しさを体験

名古屋に新たにオープンした扇屋店舗

名古屋の中心地、名古屋駅から徒歩圏内に位置する『総本家備長扇屋名古屋本店』が2024年2月27日（木）にグランドオープンします。炭火の香ばしい香りが漂うこのお店では、こだわりの焼き鳥を中心とした多彩なメニューが楽しめます。

店舗コンセプトと魅力

扇屋発祥の地である東海地方に新たな拠点を構えたこの店舗は、地域の方々に愛されることを目指しています。外観はお祭りの提灯をイメージしており、明るく活気ある雰囲気を演出しています。温かい笑顔と感謝を感じられる空間として、訪れる人々が安心して食事を楽しめる場所を提供します。

店内は木目を基調にしたレトロな雰囲気が漂い、居心地の良さと彩りを豊かにしています。『元気！笑顔！活気！』がコンセプトで、心を込めて調理された料理とともに楽しいひとときを過ごせるでしょう。

炭火焼き鳥の魅力

この店舗の目玉は、岩手県産と青森県産の健康銘柄鶏『亜麻仁の恵み鶏』です。この鶏肉はオメガ3系脂肪酸を含み、現代の健康志向にぴったりです。焼き師たちが心を込めて炭火で焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーな焼き鳥が楽しめます。

特に人気のメニューには、串盛り合わせ（7本、税込1,232円）や、つくね盛り合わせ（税込638円）などがあります。レタス豚バラ巻き（1本、税込319円）も新感覚の串焼きで、大変好評です。また、から揚げもおすすめで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げています。

バリエーション豊富なメニュー

名古屋ならではの味も楽しめるこの店舗では、定番のおつまみや新しい酒肴がラインナップ。酒場ならではの多彩な一品料理で、広い層のお客様に満足いただける工夫が見られます。名古屋名物のどて煮やちくわきゅうりなど、名古屋めしも充実しています。

例えば、どて煮（税込483円）は牛筋をトロトロに煮込んだこだわりの一品。土佐のちくわきゅうり（税別439円）では、きゅうりの丸ごとの新しい楽しみ方を提供しています。

さらに、毎年行われる手羽先サミットでも最高賞を受賞した『バリテバ』も見逃せません。特製のタレで味付けされたこの手羽先は、パリッとした食感としっかりとした味わいが楽しめます。グランプリを受賞した自信作です。

お店の基本情報

- 住所: 愛知県名古屋市中村区名駅3-15-8 名駅グルメプラザ1F
- 電話番号: 052-414-5560
- 営業時間:

- 月～木: 16:00～23:30（LO 23:00）
- 金: 16:00～26:00（LO 25:30）
- 土: 15:00～26:00
- 祝・日: 15:00～23:30

店はランチ営業も準備中ということで、今後の展開にも注目です。地元の人々や観光客にとって、楽しい食事の時間を提供する新たな場所として期待が寄せられています。今後、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。