小学生と共に創る夢のレトルトカレーが受賞！キッズデザイン賞を初受賞した「学校のカレープロジェクト」

夢のレトルトカレーと防災を考える

2023年、小学生と共に「夢のレトルトカレー」を企画開発する「学校のカレープロジェクト」が、第20回キッズデザイン賞において初めての受賞を果たしました。このプロジェクトは、株式会社にしき食品が運営するNISHIKIYA KITCHEN（ニシキヤキッチン）が仕掛けたもので、小学生が自ら考案したアイデアを基に、1年間かけて商品開発を行う教育連携型プロジェクトです。2023年度は、地元・宮城県岩沼市立玉浦小学校と共に取り組まれました。

「夢のレトルトカレー」を形にする

「学校のカレープロジェクト」は、子どもたちが自らの創造力を育みながら、食育へとつながる体験を提供することを目的としています。このプロジェクトでは、小学生たちが考えたカレーのアイデアを基に、実際のレトルトカレーとして形にしていきます。

プロジェクトの流れ

プロジェクトは全9回の授業で構成され、以下のようなステップで進められました。
1. 商品企画：児童から「夢のレトルトカレー」のアイデアを集め、各クラスから1案ずつ選定。
2. 味づくり：選ばれたアイデアをもとに試作を行い、児童の意見を反映させながら商品を完成させます。
3. パッケージデザイン：児童たちが考えたイラストやキャッチコピーを使用してパッケージを制作。
4. POPや売り場づくり：授業で作成したPOPを店舗で展示。
5. 食育や防災の授業：無印良品からの防災に関する授業も取り入れ、食への意識を高める。

このように、プロジェクトは学びながら楽しむ要素が含まれています。

震災の教訓を織り込む

岩沼市は2011年の東日本大震災の影響を受け、多くの教訓を得ました。そのため、未来への備えとして子どもたちに防災意識を高める教育が重要視されています。今回のカレーには「おいしく防災」のアイコンが加えられ、普段の食卓が非常時に役立つことを提唱しています。これは、普段から親しんでいる食事が非常時にも子どもたちを支えることを意味しています。