和歌山県の美食特集！南紀白浜マリオットのクエの宴が登場

南紀白浜マリオットの「クエの宴」

和歌山県西牟婁郡白浜町に位置する南紀白浜マリオットホテルでは、2024年10月1日から2025年3月31日までの期間、絶景を望むレストラン「Grill & Dining G」で、特別なディナー「クエの宴」を楽しむことができます。このディナーでは、和歌山の高級魚「クエ」を中心に、旬の山海の食材をふんだんに使用した贅沢な料理が提供されます。

幻の高級魚、クエの魅力

クエは、実に豊かな旨味を持つ幻の高級魚として知られており、特にコラーゲンが豊富で、弾力感あふれる食感が特徴です。秋から冬にかけて脂ののった新鮮なクエを使った料理は、刺身や天ぷら、さらには鱗ごと揚げたせんべいなど多彩に楽しむことができます。さらに、秋の期間には和歌山県産のきのこも取り入れ、風味豊かなお料理をご提供。それに対して冬は、近海の新鮮な海の幸を楽しむメニューへと移行し、望みうる限りに海の恵みを味わえます。

「クエの宴」詳細について

期間と時間

- 期間: 2024年10月1日(火)～2025年3月31日(月)
- 時間: 17:30～22:00（ラストオーダー21:00）
- 料金: 18,000円（1名様、サービス料・消費税込）
- 予約: 前日12時までの事前予約が必要です。

メニューの特徴

「クエの宴」は、2つの期間に分かれており、まずは秋の「クエの宴 -山の恵み-」。ここでは、クエの手毬寿司や、クエの酒盗和え、そして人気のクエの天ぷらなど、計11品の料理がそろい、和歌山産のきのこをふんだんに取り入れたメニューが特長となります。
冬の「クエの宴 -海の恵み-」では、紀州のウツボやキハダマグロとともに、また異なる趣の料理が楽しめることでしょう。

贅沢なディナータイムを

この「クエの宴」は、絶景の中で、季節を味わいながら、料理人が一品一品心を込めて提供した料理を楽しむことができます。季節ごとに異なるメニューで、同じ料理でも新たな発見があるかもしれません。
また、宿泊プランも用意されており、特別なディナーを楽しんだ後にゆっくりと過ごすことができます。大人1名で35,526円からの宿泊パッケージで、1泊の宿泊とディナーをまとめて予約できるお得なプランも用意されています。

世界的なマリオットブランド

南紀白浜マリオットホテルは、マリオット・インターナショナルによって運営されており、世界中で600軒以上のホテルを展開しています。ゲストのニーズを先読みし、各地でリラックスしたひとときを提供します。

和歌山での特別な体験を求めるなら、南紀白浜マリオットの「クエの宴」をぜひお楽しみください。美しい海と山の恵みが詰まった料理の数々が、あなたを待っています。