東広島の日本酒と料理の共演！東京・八重洲「TASU＋」で期間限定フェア開催

広島県東広島市は、東京・八重洲のShop・Café Bar「TASU＋（タスプラス）」にて、11月13日から26日までの期間限定で、「東広島の日本酒と食材を楽しむ特別フェア」を開催します。

このフェアでは、東広島市10蔵の日本酒と、料理家・長谷川あかりさんが考案した東広島市特産品を使った料理が楽しめます。長谷川さんは、東広島市の豊かな自然と食文化に触れ、地元の食材の魅力を存分に引き出した料理の数々を生み出しました。

フェアでは、長谷川さん考案の料理3品と、東広島市10蔵の日本酒が提供されます。日本酒は、それぞれの特徴を生かした飲み比べができるように、厳選されたラインナップとなっています。

フェア開催に先立ち、11月12日には、八芳園（東京・白金台）にて、トークイベントが開催されました。イベントでは、長谷川さん考案の料理と、東広島10蔵の日本酒が提供され、参加者は、長谷川さんの東広島訪問体験や、唎酒師による日本酒の解説を聞きながら、東広島市の日本酒と特産品を使った料理の組み合わせを堪能しました。

長谷川さんは、イベントで「東広島の食材はどれも素晴らしく、料理を作るのが本当に楽しかったです。ぜひ、皆さんにも東広島の日本酒と料理を味わっていただきたいです。」と語りました。

東広島市は、今回のフェアを通じて、東京の食通に東広島市の魅力をアピールするとともに、地域の活性化に繋げたいと考えています。

【フェア概要】
開催期間：令和6年11月13日(水)～26日(火)（ディナータイムのみ開催）
会場：Shop・Café Bar TASU＋（東京都中央区八重洲2丁目2-1 東京ミッドタウン八重洲地下1階）
提供メニュー：長谷川さん考案の料理3品、東広島10蔵の日本酒

詳細は、天然生活WEBサイトをご覧ください。
https://tennenseikatsu.jp/_ct/17724777

東広島市は、「おいしい！広島プロジェクト」を推進しており、今後も、地域の食の魅力を発信していきます。
https://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/oishii-hiroshima/