創業150年以上の伝統を誇る又一庵が桜をテーマにした新作和菓子を発表

又一庵と桜の美しいコラボレーション

老舗和菓子店「又一庵」が、春の訪れとともに桜をテーマにした新作和菓子を発表しました。この新しいラインナップは、創業明治4年から続く伝統を生かしながらも現代的なアプローチを取り入れています。又一庵は静岡県磐田市に位置し、地元の人々に愛され続けて150年以上の歴史を有します。

新作和菓子の種類と特徴

新作では、桜をイメージした和洋菓子が計11点用意されています。第一弾は2025年3月15日から販売開始され、夜桜道明寺や桜あんドーナツなど、バラエティに富んだ商品が揃います。特に夜桜道明寺は黒糖を使用し、夜の桜の美しさを表現。価格は183円（税込）で、アレルギー表示は特になしです。

続いての桜あんドーナツは、桜の香りが漂う粉糖をまとったドーナツで、378円（税込）。桜クリームと粒あんが入った桜シフォンも同価格で、ふんわりとした食感が期待できます。

さらに、第二弾は3月29日から販売予定です。ここではさくらわらび餅や桜あんパン饅頭、桜モンブランなどが登場。どれも春らしい華やかなデザインで、価格は183円から450円（税込）と手頃です。特に桜モンブランは2種類の桜クリームを使用し、495円（税込）で販売されます。

カフェメニューも充実

又一庵のカフェでは、桜をテーマにした特別メニューも展開されます。桜餅パンケーキ1,150円（税込）は、桜餅をイメージした可愛らしいデザート。桜の生クリームと求肥の絶妙な組み合わせが楽しめます。また、桜あんこパフェも850円（税込）で提供され、色とりどりの春を感じる一品です。

定番商品とこだわり

毎年人気の桜きんつばも健在で、248円（税込）で販売されています。この商品は入学や卒業のお祝いにも最適で、見た目の美しさも兼ね備えています。又一庵の和菓子には、北海道の契約農家から仕入れた高品質な小豆が使用され、香り高さと上品な味わいが特徴です。

伝統と革新の融合

又一庵では、伝統的な技術を守りつつ、現代的な感性を取り入れて和スイーツの新しい形を追求しています。桜の開花と共に、春を感じる和菓子で日本の美を再認識させてくれます。また、店内に足を運ぶことで、本格的な和スイーツを楽しむ体験ができ、地元や観光客の皆さまに愛されること間違いなしです。

店舗情報

「又一庵総本店」は静岡県磐田市見付に位置し、営業時間は9:00から18:30まで。カフェは10:00から16:00まで営業しており、定休日はありません。公式サイトでは最新情報が更新されているので、ぜひチェックしてみてください。

公式サイトからも新作情報や注文が可能です。春の訪れを感じながら、又一庵の和スイーツで心温まる一時を過ごしてください。