春の訪れを味わう！新宿・JAM17 DINING＆BARの桜メニュー

春の味覚を楽しむ「桜Spring Time」

新宿区にある「HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel」の17階に位置するJAM17 DINING＆BARでは、2025年3月1日から4月30日まで「桜Spring Time」が開催されます。この期間中、春の訪れを祝う料理やドリンクが提供され、訪れる人々に華やかな桜の世界を体験させてくれます。

多様な桜のフレーバーを楽しむ料理

JAM17 DININGでは、桜をテーマにしたデザートや料理が豊富に取り揃えられています。例えば、桜と春のフルーツである苺を使った美しいデザート『HANAMI～桜と苺のバシュラン』は、桜風味のメレンゲドームに隠れた苺のコンポートやアイスクリームが楽しめます。春の景色を連想させるその見た目は、インスタ映えすること間違いなしです。

さらに、桜のウッドチップでスモークしたニュージーランド産仔羊肉を使用した『桜の木でスモークしたスプリングラムの石窯グリル』は、柔らかくジューシーな味わいが特徴で、食べる人を魅了する一品です。この肉料理はディナーコースのメインとして提供され、特別なひとときを演出してくれます。

おしゃれなお酒とテイクアウト

桜をモチーフにしたオリジナルカクテルも見逃せません。『春鏡』は桜色のノンアルコールカクテルで、梅酒とスパークリングが絶妙にマッチしています。また、『ブラッディネーブル』はブラッドオレンジジュースを贅沢に使用したフレッシュな飲み物で、桜の風味とともに春の心地よいひとときを楽しめます。

加えて、JAM17 GERATERIAでは、桜あんぱんや桜をあしらったパウンドケーキなどテイクアウト商品も充実しています。これらは自宅でも楽しむことができ、春の訪れを感じるのにぴったりです。

桜の生花で彩られる空間

「桜Spring Time」のもう一つの魅力は、3月7日から始まるホテル全館の桜の生花の装飾です。華やかな桜の花々が飾られることで、外出がより一層楽しみになり、春の気配を肌で感じられます。桜の花がもたらす穏やかさの中で、訪れる人々は自然と心が和み、仲間との楽しいひとときを過ごすことができます。

最高の春のひとときを

新宿の歌舞伎町で桜の魅力を感じながら、おいしい料理と素敵なドリンクを味わえる「桜Spring Time」は、まるで春の花見を再現したような体験です。特別なひとときをJAM17 DINING＆BARで満喫してください。そして、味わい深い料理と桜の香りに包まれながら、心温まる春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。