異例の大ヒット料理本『すべてを蒸したいせいろレシピ』が大賞受賞！

『すべてを蒸したいせいろレシピ』が料理レシピ本大賞2025受賞

2025年9月9日、東京ドームホテルにて開催された「第12回料理レシピ本大賞 in Japan 2025」で、株式会社 Gakkenが発行した料理書『すべてを蒸したいせいろレシピ』が「料理部門大賞」を受賞しました。本書は、累計発行部数が30万部を超え、多くのメディアでも「せいろブーム」を牽引する一冊として紹介されています。受賞を受けて、著者のりよ子さんは感謝の気持ちを表し、本書のテーマが多くの読者に届いたことへの喜びを語りました。

せいろ料理の魅力

本書は、OLのりよ子さんが「すべてを蒸したい」との思いを込めて制作したレシピ集です。せいろを使った調理法は、従来の煮物や焼き物と比べて、油を使わずヘルシーに仕上がり、ダイエットや美肌に効果的だと評価されています。また、様々な料理を同時に蒸すことができるため、時短にも繋がるという利点があります。選考委員の一人からは、棚で眠っていたせいろを再発見し楽しむことができたとの声が寄せられています。

レシピのバリエーション

『すべてを蒸したいせいろレシピ』には、野菜蒸しから主菜、副菜の同時調理、一皿で完結するレシピまで多岐に渡るメニューが収録されています。また、冷凍食品や缶詰をそのまませいろに入れるだけで簡単に調理できるため、初心者でも扱いやすい一冊です。Instagramでのフォロワー数が本書発売時の10万人から今では21.2万人に達し、彼女のシンプルなレシピに共感するファンが増え続けています。

次なる展開

このたびの受賞により、ますます注目を集める『すべてを蒸したいせいろレシピ』。りよ子さんは、待望の第2弾『すべてを蒸したいせいろレシピ、おかわり！』を2025年9月25日に発売予定です。本書の紹介を通じて、読者に「楽しく、健康的な食生活」を提供することを目指しています。同時に、著者も「長く支持されるためには、背伸びをせず等身大の発信を続けたい」との抱負を語っています。

受賞の実績

料理レシピ本大賞2025には、141の作品がエントリーされましたが、設立当初から書店員や料理専門家の投票によって選出されるこの賞は、料理本の魅力を広める重要な役割を果たしています。本書が選ばれた要因には、手軽さとヘルシーさの両立、レシピの多様性があると考えられます。受賞者のコメントにも、せいろが身近なものとして近づき、家族と一緒に楽しめる料理法となったことを評価する声が多く寄せられています。