関空に新たなハラールグルメが登場！おにぎりバーガーの魅力を探る

関西国際空港に新たなハラールグルメが登場！

2026年11月12日、関西国際空港に新しいハラール認証のオニギリバーガーが登場しました。今回の新商品は、株式会社おかげさまで開発したもので、日本独自のハンバーガー「おにぎりバーガー」に2種類のハラールメニューが追加されました。新メニューは、照り焼きグリルチキンと炙りサーモンを主体にしており、ムスリムの食事規定に配慮しつつ、豊かな日本の味わいを楽しむことができます。

新メニューの特徴

- 照り焼きグリルチキン～トリュフ風味

ハラール基準に合致する鶏肉を使用し、日本の味である照り焼きをトリュフオイルと合わせ、香り豊かな一品に仕上げました。日本風の甘辛い味わいがあり、ボリューム感も抜群です。

- 炙りサーモンの西京味噌焼き

人気のサーモンを使用し、西京味噌と結びつけて炙った料理。香ばしさとまろやかさのある味を楽しめるメニューです。これにより、オニギリバーガーはさらに多様な食文化を取り入れつつあります。

これらの新しいメニューは、料理の濃厚な風味を持ちながらも、手軽に食べられるため、国際線を利用する観光客にとっては理想的な選択肢となります。

ハラール認証取得の背景

現在、世界中のイスラム教徒人口は約20億人で、彼らに対応した食文化が求められています。2030年を見据え、企業はムスリム観光客を受け入れるために、ハラールに配慮した食事を提供する必要があります。関西国際空港では、この需要に応えようと、事業者はハラール認証の取得に向けた取り組みを行ってきました。

特に、OnigiriBurgerの本店は、ハラール基準に適合する食材の厳選に留まらず、厨房の選別管理、スタッフの動線、調理環境の徹底的な管理も求められる一大プロジェクトとなりました。その結果、無事にハラール認証を取得し、ムスリムの方々に安心して日本の料理を楽しんでいただける環境が整いました。

限られた時間での本格的な日本食

OnigiriBurgerのコンセプトには「あなたのために」という思いが込められています。関西国際空港は、世界中から訪れる旅行者を迎え入れる重要な場所であり、この立地から本格的な日本食を提供することを目指しています。旅行の前に味わえる手軽さと、おいしさの両立は、これからますます重要になってくるでしょう。今後も多様な食習慣に対応していく取り組みを行い、より多くの国の方々に日本食の魅力を楽しんでいただくことが期待されています。

これからも続く挑戦

OnigiriBurgerは、今回の新メニュー展開にあたり、食の多様性への挑戦を続けていきます。一つ一つのメニューには、お客様のニーズに耳を傾けた声が反映されています。ハラールメニューに留まらず、ヴィーガンやアレルギー対応といった多方面でのメニュー開発も進めていきます。

最後に、OnigiriBurgerの公式ウェブサイトやSNSを通じて情報をチェックし、この新たな美味しさを是非体感してみてください。関西国際空港本店だけでなく、東京や福岡にも展開しており、さまざまな地域で日本の魅力が広がっています。