フェアフィールド・バイ・マリオットが仕掛ける岐阜の「どぶろく」試飲イベントに注目!

フェアフィールド・バイ・マリオット道の駅プロジェクト

地区の特産品を楽しめるイベントが岐阜県郡上市大和町で開催されます。2025年8月12日、
フェアフィールド・バイ・マリオット・岐阜郡上では、古今伝授の里郡上大和どぶろくまつり実行委員会とのコラボレーションにより、どぶろくと甘酒の試飲会を実施します。参加できるのは、当日同ホテルに宿泊するお客様だけです。

なぜ「どぶろく」なのか？

どぶろくは日本の伝統酒であり、その製造には米、麴、水が用いられます。日本酒とは異なり、ざるで濾過することがないため、栄養素や旨味成分が豊富に含まれています。多くの地域で「五穀豊穣」を祈る際に重要な役割を果たしてきました。郡上市大和町は2008年に「どぶろく特区」に指定されており、地域の豊かな自然から生まれたどぶろくは、常に濃厚で深みのある味わいを持っています。

さらに、2023年に開催された「全国どぶろく研究大会」では、この地域の三つの蔵が全て入賞を果たしました。試飲会では、参加者が気軽に生産者と会話を楽しむことができ、その魅力をさらに深く感じることができるのです。

どぶろくの蔵元紹介

- 母袋工房「奥の奥」: ここでは、郡上市ご自慢の自家栽培米を使用し、自然の地下水でじっくりと低温発酵させることで、濃厚な味わいのどぶろくが生まれます。

- 三河屋「大和歌魅」: 自家製の米を使っているため、白と黒の2種類を提供。特に黒は珍しい黒麹を使用しており、バランスの取れたすっきりとした甘さが特徴です。

- ペンション四季彩「水沢上ヶ池」: 長良川の支流で仕込んだ辛口でフルーティーな味わいのどぶろく。家族代々の田んぼで作ったコシヒカリを使用。

イベント詳細

試飲イベントは、2025年8月12日（火）の16:00から19:00まで開催されます。

- 開催場所: フェアフィールド･バイ･マリオット･岐阜郡上ロビーラウンジ
- 参加費: 試飲は無料ですが、酒肴は有料です。

なお、20歳未満の方や運転予定のある方の試飲はお断りされていますので、ご注意ください。

地域の魅力を発見しよう

古今伝授郡上大和どぶろくまつり実行委員会は、2009年からこの地域のどぶろくを広めるために様々なイベントを提供しています。今年も10月19日にはイベントを行います。

フェアフィールド・バイ・マリオット道の駅プロジェクトは、今後も地域の魅力を感じることのできるイベントを鋭意計画中です。都会の喧騒を離れて、のんびりとした時間を過ごし、地元の文化を学ぶチャンスをお見逃しなく。詳しい情報は公式のウェブサイトやSNSで随時発信されるので、ぜひご覧ください。