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恵比寿ガーデンプレイス38階に本格寿司店『鮨たか』がオープン！

東京都渋谷区恵比寿に位置する恵比寿ガーデンプレイス38階に、新たな本格寿司店『鮨たか』が10月27日にグランドオープンします。このお店は、旭鮨の旗艦店舗としてリニューアルされ、コンセプトは「Grand & Casual」。本物の寿司を気軽に楽しめる贅沢な体験をお届けします。

特別ランチメニュー「EBISU GARDEN PLATE」

リニューアルを記念して、女性のお客様限定の特別ランチメニュー「EBISU GARDEN PLATE」が提供されます。このメニューは、恵比寿ガーデンプレイスの美しいイルミネーションやアーチをイメージしたもので、見た目にもこだわった豪華な逸品揃いです。特に、旬の素材を使った寿司やデザートが楽しめるのが特徴で、季節感満載の料理を味わうことができます。

メニューの詳細

• - 価格: 1,500円（税抜）
• - 提供日: 10月27日から11月30日まで
• - 一日限定数: 15食（女性限定）

このランチメニューでは、青森県産のひらめ、富山県産のノドクロ、旭鮨自慢のインドマグロ中トロといった貴重なネタが味わえます。また、季節のデザートも盛り込まれており、五感で楽しめる華やかなプレートが勢揃いします。

店舗概要

「鮨たか」は、下高井戸旭鮨総本店の分店として、恵比寿ガーデンプレイスタワー38階に位置しています。

• - 住所: 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F
• - TEL: 03-5423-0355
• - FAX: 03-5423-0356
• - アクセス: JR恵比寿駅東口から徒歩5分
• - 営業時間:

- 月～金 : ランチ 11:30～15:00, ディナー 16:30～22:30 (L.O.22:00)
- 土・日・祝 : 11:30～22:30 (L.O.22:00)

メニューの充実

特別ランチの「EBISU GARDEN PLATE」だけでなく、鮨たかでは多様な鮨メニューも豊富に取り揃えています。熟練の板前によるお任せコースもあり、お客様の好みに合わせて最適な一皿を提供してくれます。

90年の歴史を誇る旭鮨の技

旭鮨総本店は昭和2年の創業以来、日本の食文化を支える存在として、さらに良い素材を探し続け、熟練の技を磨いてきました。「板前が握る鮨」にこだわる姿勢は、今も変わることがありません。日本で唯一の板前研修制度を設け、職人たちはそれぞれ独自の店舗として愛情をもってお客様に本物の鮨を提供しています。

会社概要

• - 社名: 旭鮨總本店株式会社
• - 創業: 昭和2年3月1日
• - 設立: 昭和27年3月13日
• - 事業内容: 江戸前鮨、ふぐ料理、天ぷら、日本料理
• - 資本金: 4,500万円
• - 年商: 約33億円
• - 本社所在地: 東京都世田谷区赤堤4-40-8
• - 従業員数: 正社員160名、パート・アルバイト440名
• - 店舗数: 東京都内近郊35店舗

この恵比寿ガーデンプレイスの新店舗で、ぜひ本格寿司の味を楽しんでください。

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サードペディア百科事典: 東京都 渋谷区 恵比寿 寿司 鮨たか

Wiki3: 東京都 渋谷区 恵比寿 寿司 鮨たか