神奈川で楽しむ秋のセイボリーとスイーツ「Larboard Afternoon Tea」

秋の贅沢なアフタヌーンティーを体験

横浜・みなとみらいに位置するインターコンチネンタル横浜Pier 8が、新たに提供開始した「Larboard Afternoon Tea ～Harvest～」。この特別なアフタヌーンティーは、2025年9月2日から12月1日までの期間、食材の宝庫である秋をテーマにしています。

セイボリーのプレート

アフタヌーンティーの始まりは、秋を意識したセイボリーのプレートから。無花果と生ハムが絶妙に組み合わさった一品や、根菜の蕪をボッタルガでマリネしたもの、さらには香り高いマッシュルームのポタージュが楽しめます。南瓜のキッシュも見逃せません。特に、バター豊かなブリオッシュはフレッシュなりんごやローストしたくるみと共に、ペコリーノチーズのクリーミーさと調和し、贅沢な時間を提供してくれます。

スイーツの魅力

続いて登場するスイーツのプレートには、洋梨のブランマンジェや南瓜のブリュレ、柿のタルトレットなど、秋にふさわしい食材を贅沢に使用した美しいデザートが並びます。特に推薦したいのが、くるみと赤ワインでコンポートした無花果を盛り込んだメープル味のフィナンシェ。木の実の香ばしさとメープルの甘さが絶妙に融合し、秋を感じさせます。

インタールードでのサプライズ

セイボリーとスイーツの後には、スウェーデン風のローストポテト「ハッセルバックポテト」が提供されます。外はカリカリ、中はホクホクで、最後にかけられたトリュフバターがその風味を一層引き立てます。

シェフの特別メニュー

最後に、シェフ自慢の「和栗とさつまいものモンブランカシスソース」が華を添えます。さくっとしたメレンゲの上にキャラメルアイスクリームとシャンティを乗せ、和栗とさつまいものクリームで装飾されています。フルーティーなカシスソースが絶妙なアクセントとなり、甘すぎずさっぱりとした後味を楽しめます。

料金と予約

このアフタヌーンティーは、12:00から16:30まで楽しめ、土日祝は120分制です。料金は7,500円（税込サ込）で、心地よい海の景色を楽しみながら、特別なひとときを過ごせます。予約は045-307-2228まで。

施設情報

インターコンチネンタル横浜Pier 8は、2019年に開業したホテルで、都会の喧騒から離れ、海を楽しむ優雅な滞在が可能です。計画的に設計された空間は、リゾート感を感じさせ、訪れる人々に新たな発見を提供します。アクセスも便利で、みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩12分、定期的に行われる観光地巡りの拠点としても最適です。ぜひ、この秋の味覚を楽しみに、Larboardに足を運んでみてください。