ワインダイニング『HONSEN』が新たに品川にオープン！

2023年9月15日、東京都品川区に新たなワインダイニング『HONSEN（ホンセン）』がオープンしました。ここでは、旬の食材を活かしたコース料理と厳選されたワインを楽しむことができます。料理長の古田島駿人氏を中心に、個性豊かなシェフたちが手掛ける料理は、見た目にも美しく、味わい深いものばかりです。

シェフの紹介

『HONSEN』では、料理長の古田島氏をはじめ、田村玲介氏、鯨岡大悟氏、本田優望氏がチームを組み、それぞれの専門分野を活かしたメニューを提供しています。彼らの創意工夫が詰まった料理は、常に新鮮な驚きを与えてくれるでしょう。

メニュー概要

『HONSEN』の月替わりコース料理は、8,800円で6種類の品を楽しむことができます。具体的には、スープ、前菜、お野菜とお魚、お肉料理、お口直しのパスタ、締めのブイヤベースライス、そしてデザートやコーヒーといった内容です。デザートは770円、コーヒー660円、ハーブティは660円とお手軽価格で楽しむことができます。特に、おすすめはデザートとコーヒーのセットで1,100円です。

ワインメニュー

ワイン愛好家に嬉しい情報が、ペアリングメニューの存在です。4種ペアリングは4,950円、5種は6,600円で、シャンパーニュを含む8,800円のコースもあります。グラスワインは1,320円から、ボトルは6,600円から手に入れることができます。さらに、ノンアルコールのペアリングも充実しており、選択肢が豊富です。

店舗の雰囲気

『HONSEN』は、京浜急行の北品川駅から徒歩3分の立地にあります。内装には、シックでスタイリッシュなデザインが施されており、カウンター席、テーブル席、個室の用意があり、さまざまなシーンに対応しています。カウンター席は9席、テーブル席は6席、個室は10席と、少人数の集まりから大人数のパーティーまで対応可能です。

営業時間と定休日

営業時間は、火曜日から金曜日が17:00から23:00（L.O.21:00）、土曜日は12:00から15:00および17:00から23:00（L.O.21:00）で、日曜日と月曜日は定休日となっています。

まとめ

新たに誕生したワインダイニング『HONSEN』は、料理とワインを心ゆくまで堪能できる場所として、食通の方々にとって見逃せないスポットとなることでしょう。ぜひ、その洗練された雰囲気の中で、シェフたちが作り出す料理と共に贅沢なひとときをお過ごしください。

詳しくは公式ウェブサイト HONSEN やインスタグラム（@honsen_kitashina）をご覧ください。予約や問い合わせは、電話050-1808-5677まで。