ブルガリアの文化を感じる「ブルガリアフェア」が新宿に登場！

「ブルガリアフェア～美しきバラ色の食卓～」

新宿高島屋の地下1階イベントスペースでは、8月27日から9月2日までの間、ブルガリアの食の魅力を紹介する「ブルガリアフェア」が開催されます。このイベントでは、ブルガリアの伝統的な家庭料理や特産品を堪能できる貴重な機会です。

バラ色の食卓へようこそ

「ブルガリアフェア」は、伝統的な家庭料理「ヴァニツァ」に、豊かな風味のワイン、香り高いローズウォーターやジャムなど、様々なブルガリアの特産品を楽しむことができます。特に、イートインコーナーでは、ブルガリア料理の真髄を味わえるランチプレートが提供され、来場者を魅了します。

イートインコーナーでは、ブルガリアの優れた家庭料理を準備しており、毎日のランチにぴったりです。時間は午前10時30分から午後3時、午後4時から午後7時30分までオープンしており、午後6時30分がラストオーダーとなっています。

料理研究家リュードミラ・コストヴァ・吉田の特別料理

このイベントの目玉のひとつは、ブルガリアの首都ソフィア出身の家庭料理研究家、リュードミラ・コストヴァ・吉田さんによる料理です。彼女が作る代表的な料理は、煮込み料理の「カヴァルマ」、爽やかな味わいの「ショプスカサラダ」、そして人気のパイ料理「ヴァニツァ」などです。これらの料理が一皿に盛り付けられ、充実した食事体験を提供します。

販売される絶品商品

また、フードコーナーだけでなく、ブルガリア特産品の販売も行われます。たとえば、ブルガリアの伝統的なパイ料理「ヴァニツァ」は、サクサクの生地と濃厚なチーズの風味が特長で、朝食や軽食にも最適です。このパイは800gで2,376円で販売されます。

さらに、「マイモット」のウエハースや、「メソリテール」のローズティーも注目です。ウエハースは、軽やかなクリームと絶妙なバランスで、手軽なおやつとして人気。また、ローズティーはブルガリア産の薔薇のつぼみを使ったもので、香り高く、優雅な味わいです。

買い物も楽しめる

特産品は数に限りがあり、売切れることもあるため早めの訪問がおすすめです。予告なく販売を中止したり、価格が変わる可能性もありますが、訪れる価値は十分にあります。お問合せは、TEL03-5361-1111（新宿高島屋代表）まで。

この「ブルガリアフェア」は、食文化を通じてブルガリアの美しさを再発見できるイベントです。皆様のご来場をお待ちしております！