老舗鰻専門店「八重洲 鰻はし本」で「うなつぐ重」提供開始！うなぎ食べ継ぐプロジェクト始動
老舗の味でうなぎを未来へつなぐ！「うなつぐ重」が八重洲 鰻はし本に登場
「うなぎ食べ継ぐプロジェクト（略称：うなつぐプロジェクト）」が、老舗鰻専門店「八重洲 鰻はし本」と連携し、特別メニュー「うなつぐ重」の提供を開始しました。
「うなつぐプロジェクト」は、うなぎを単なる食べ物として消費するのではなく、日本の文化として未来へつなぐことを目指すプロジェクトです。研究者や有識者、うなぎ料理専門店、そして一般の方々が協力し、野生のニホンウナギの保護活動に取り組んでいます。
特大うなぎを贅沢に味わえる「うなつぐ重」
「うなつぐ重」は、1947年創業の老舗「八重洲 鰻はし本」が、プロジェクトのために考案した特別メニューです。特大のうなぎを丸々一匹使用し、深蒸しで仕上げた肉厚でふわふわの鰻重は、はし本の中でも最大クラスのボリュームです。シェアして楽しむのもおすすめです。
「うなつぐ重」の売上の一部は、うなつぐプロジェクトの活動資金として、ウナギの保護活動に役立てられます。
うなつぐ会員になってプロジェクトをサポート！
うなつぐプロジェクトには、様々な参加方法があります。その一つが「うなつぐ会員」です。
うなつぐ会員は、年会費3,000円を支払うことで、プロジェクトをサポートすることができます。会費は、ウナギを増やすための研究や普及啓発活動に活用されます。会員には、会員証と年次報告書が送付されます。
うなぎを食べることで未来を支える
「うなつぐ重」を味わうことで、美味しいうなぎを楽しみながら、同時にウナギの保護活動に貢献することができます。うなぎを食べる行為が、未来のうなぎを守ることへと繋がる、このプロジェクトにぜひご参加ください。
うなつぐプロジェクトのウェブサイト
https://tabe-tsugu.jp/unagi/
うなつぐ会員のお申し込み
https://store.gurugurumeguru.jp/?pid=181516696
うなつぐプロジェクトへの参加方法
うなつぐ会員になる
うなつぐ基金への支払い（サポーターになる）
* ウェブサイトを閲覧する（ビジターになる）
トピックス（グルメ）
【記事の利用について】
タイトルと記事文章は、記事のあるページにリンクを張っていただければ、無料で利用できます。
※画像は、利用できませんのでご注意ください。
【リンクついて】
リンクフリーです。